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南瓜節將於10月4日星期日 上午10:00至下午2:00在西溫哥華社區中心舉行。 西溫哥華社區中心，2121 Marine Drive PumpkinFest 慶祝收穫季節，這是一項充滿樂趣的社區活動，南瓜節是社區一年一度規模最大的募款活動。這項備受歡迎的活動將社區居民聚集在一起，慶祝豐收的季節，並享受現場音樂、南瓜園、小馬和寵物農場以及許多其他免費活動。 2026年南瓜節！ 歡迎參加南瓜節！這是西溫哥華社區發展協會 (Enhance West Van) 一年一度的大型募款活動，也是西溫哥華最受歡迎的家庭傳統之一。每年秋季，我們的社區都會齊聚一堂，慶祝豐收的喜悅，享受充滿樂趣、歡笑和老少皆宜的活動。 您可以欣賞現場音樂，在南瓜田裡挑選完美的南瓜，在小馬和寵物農場區與友善的動物們親密接觸，品嚐美味的小吃。無論您是帶著孩子、與朋友聚會，還是只想享受美好的一天，這裡都能滿足您的需求。 南瓜節不僅僅是一場社區慶祝活動，它還有助於為西溫哥華社區發展協會籌集重要資金並提高公眾意識，支持其全年為社區居民提供的各種項目和服務，豐富他們的生活。 請在日曆上標記！南瓜節將於10月4日（星期日）上午10:00至下午2:00舉行。預售票將於9月9日（星期三）上午9:00開始發售。 期待著您的到來，與您共度美好的一天，享受家庭樂趣，同時為我們的社區做出有意義的貢獻。 在西溫哥華社區中心前台或線上以折扣價購買預售票。活動當天門票可於售票亭購買。所有購買的門票均不可退款。

工作坊簡介 學習與土地和農業相關的各種故事。將重點探討講述和聆聽這些故事如何建立連結、尊重和讚美土地，以及傳承與特定植物和耕作方法相關的知識。參與者將有機會探索講故事的技巧，並享受共同創作故事的樂趣！ 關於導師 娜奧米·斯坦伯格是一位才華橫溢的藝術家和故事講述者。她擁有超過25年的經驗，表演傳統民間故事和童話故事，並為不同社區舉辦工作坊。naomisteinberg.ca 娜歐蜜認為，深入探索一個故事就是開啟一段發現與玩耍的旅程。她運用肢體動作、小丑表演、冥想和聲音動態來提升故事講述表演或工作坊的效果，同時鼓勵人們專注於地球、培養跨文化敏感性，並包容不同的學習方式。 日期和時間 9月26日，星期六 — 上午10:00 – 中午12:00 地點 UBC農場 費用 普通票：$29.40 學生及老年人：$22.05

準備迎接中秋佳節！親手製作月餅！ 工作坊簡介 月餅季來啦！月餅是中秋節的傳統美食，您將跟隨曾亮相加拿大廣播公司溫哥華分台的廚師Abraham Wong學習如何從零開始製作月餅。我們將教授三種經典的港式餡料：鹹蛋黃蓮蓉、鹹蛋黃奶黃和鹹蛋黃黑芝麻。您可以選擇自己喜歡的月餅模具，親自製作這些精美的小月餅。請自備外帶盒或小鐵盒，將您的作品帶回家。工作坊結束後，您可以品茶聊天，享用自製月餅。 關於講師 Abraham Wong是一位集廚師、烹飪導師、食品設計師、小提琴家和策展人於一身的藝術家，他的作品融合了文化、歷史、音樂和創意。他出生於香港，現居溫哥華，致力於打造超越餐盤的體驗——開設實踐工作坊、復興傳統點心，並在溫哥華、多倫多和西雅圖策劃各類活動。Abraham Wong 致力於建立真誠的聯繫，激發社群活力，以美食和音樂為橋樑，促進有意義的對話、學習和共享快樂。 日期和時間 9月20日，星期日 — 下午12:30 – 下午2:30 地點 UBC農場 費用 普通票：$78.75 學生及老年人：$71.40

墨西哥捲餅之夜！學習製作傳統墨西哥捲餅和莎莎醬 工作坊簡介 加入UBC Farm，開啟一段美味的墨西哥傳統美食之旅！在這堂實用的烹飪課上，您將學習如何製作三種正宗的墨西哥捲餅餡料（包括素食、雞肉和/或魚肉餡料）以及兩種風味十足的自製莎莎醬，同時探索墨西哥家常菜背後的傳統和烹飪技巧。課程中，Marcela 將分享實用技巧、地道的調味方法以及文化見解，幫助您在自家廚房自信地重現這些美味。最棒的是，課程結束後，我們將一起品嚐親手製作的墨西哥捲餅和莎莎醬，分享美食、暢談，感受墨西哥的獨特風味。無論您是墨西哥烹飪新手還是墨西哥美食愛好者，這堂課都將激發您的靈感，讓您準備好為家人和朋友烹製一場地道的墨西哥捲餅盛宴。 （就像往常的烹飪工作坊一樣，我們會盡可能使用UBC農場的農產品。） 關於講師 馬塞拉·拉米雷斯(Marcela Ramirez)出生於墨西哥北部，從小就深受南方風味的影響。她這樣形容自己的成長經歷：「我的血液裡流淌著墨西哥南兩地美食的精華。再加上我祖父美麗的巴勒斯坦血統，更是豐富了我的味蕾。我從小就生活在烹飪高手環繞的環境中， 但真正喚醒我對烹飪熱情的是我的外祖母，她在廚房的爐灶旁，教我如何選擇並尊重我接觸到的每一種食材。她教我如何將愛融入每種食材之中。在墨西哥生活期間，我有幸擁有了自己的烹飪電視節目長達15年，並撰寫了兩本烹飪書籍。在加拿大生活的最初幾年，我經營自己的餐廳。如今，我樂於教導他人烹飪，讓更多人了解並喜愛墨西哥豐富道地的美食。 」 日期和時間 9月17日，星期四 — 下午6:00 – 晚上9:00 地點 UBC農場 費用 普通票：$79.80 學生及老年人：$72.45

素裡歷史悠久的史都華農場和托特斯·阿倫原住民學習之家誠摯邀請您與這片土地、與彼此建立聯繫。 慶祝土地，致敬豐收。 Date & time September 19, 2026 12:00pm – 4:00pm Address 13723 Crescent Rd, Surrey, BC Tickets & pricing Free 活動以美麗的埃爾金遺產公園為背景，衷心慶祝這片土地的豐饒，以及滋養我們所有人的共同傳統。共度充滿活力的一天，感受彼此的連結、文化和社區。 欣賞FUSION presents的現場音樂，觀看The Wee Drams高地舞者，並與莫霍克教育家Sheila Maracle一起參加擊鼓圈。逛逛攤位，與The Re-enactors互動，品嚐Kona Ice和Odd Burger的美味小吃。現場還將有蘋果壓榨機演示、有趣的拍照機會和手工製品。 豐收嘉年華擁有廣闊的場地和無盡的河畔清新空氣，是感官敏感人士的理想活動。所有活動均在戶外進行，周圍環繞著森林。我們甚至提供免費的感官套裝和降噪耳機租賃服務。 合作夥伴素裡市社區藝術、社區遺產和消防部門流動圖書館動感家禽，教育迷你穀倉（卑詩省養雞者協會）塞米亞穆陶藝家素裡圖書館原住民項目…

奧肯那根田野盛宴（Okanagan Feast of Fields）是一場獨特的流動式美食體驗，在奧肯那根山谷舉行，以新鮮食材、當地廚師和農業聯繫為核心。這項年度盛事邀請賓客探索一座仍在運作的農場，品嚐由廚師使用直接來自該地區的食材烹製的佳餚。 賓客們穿梭於各個場地，在由當地廚師、酒莊、啤酒廠和食品生產商設立的品嚐站駐足品嚐。這場活動營造了一種沉浸式的社交體驗，突顯了基洛納地區農業、食物和社區之間的緊密聯繫。 時間：2026年9月13日 地點：Summerhill Pyramid Winery 活動類型：美食活動 更多資訊：請造訪奧肯那根田野盛宴官方網站 活動亮點 奧肯那根田野盛宴的品嚐站遍佈於一座仍在運作的農場，廚師和生產商將在此為您奉上使用當地食材烹製的美味佳餚。賓客可以品嚐美食美酒，與產品背後的生產者交流，並了解當地的農業耕作方式。這場活動在戶外環境中為您帶來獨特的「從農場到餐桌」體驗。 規劃您的基洛納之旅 計劃參加奧肯那根田野盛宴嗎？不妨將此體驗變成秋季短途旅行，探索基洛納的各種活動，參觀當地農場和酒莊，並在基洛納尋找住宿，盡情享受奧肯那根山谷的美味佳餚。

在UBC溫哥華校區，一場匯聚美食、好友、藝術與文化的盛宴即將開啟！ 門票現已開售 點此購票！ 9月17日，下午4點至晚上9點，誠摯邀請您蒞臨University Commons，參加豐收盛宴！ 與750位親朋好友和同事一起，在戶外帳篷下享用充滿秋日氣息的長桌晚宴，慶祝新學年的開始。 晚宴包含六道以本地食材烹調的家庭式盛宴，隨後還將在UBC世界一流的藝術文化區，為您精心策劃一系列專為豐收盛宴賓客打造的藝術文化體驗。請查看下方菜單和活動指南。 個人票價為45至70加元，可透過下方連結購買。團體票（含預約座位）也已開售－詳情請瀏覽售票網站。 豐收盛宴由校園及社區規劃部、Sage Catering餐飲公司及UBC藝術文化區共同舉辦。 請查看下方去年活動的精彩照片，我們期待在今年的豐收節上與您相見！ 購票 https://inspired.ubc.ca/harvest/ 特色菜單採用本地食材，秉持環保理念 豐收節菜單 開胃菜 UBC農場秋季豐收沙拉 烤南瓜、彩虹胡蘿蔔、嫩羽衣甘藍、藜麥、蔓越莓乾、茴香絲、烤南瓜籽，佐以楓糖蘋果醋汁。 酥皮烤布里起司 無花果醬、烤榛果、迷迭香蜂蜜和烤法國麵包 主菜 味噌烤卑詩省虹鱒魚 烤地瓜泥、烤小油菜、醃蘿蔔、烤芝麻柚子棕色奶油、蔥花和嫩芽菜 西海岸豐收意式馬鈴薯餃子 烤卑詩大學農場南瓜、野菇、燉羽衣甘藍、白豆、酥炸鼠尾草、烤南瓜籽和奶油烤南瓜醬 甜點 蔓越莓橙子卡諾裡卷 柑橘乳清乾酪、蔓越莓果醬和烤開心果 棗泥小蛋糕 波特酒浸泡博斯克梨、太妃糖釉 *請稍後查看過敏原資訊或聯絡 info.inspired@ubc.ca。請注意，由於本次活動的特殊性質（長桌，家庭式用餐），菜餚不可替換，且可能存在交叉污染。…

工作坊簡介 在 UBC 農場舉辦的泡菜製作工作坊中，您將親身體驗發酵的藝術。學員將學習如何從頭到尾製作傳統的白菜泡菜，包括醃製、調味和包裝蔬菜進行發酵。本次工作坊由美國廚藝大師最年輕的冠軍、2025 年 UBC 農場實習畢業生 Dara Yu 主講。 Dara 主廚將分享發酵的基本原理、風味平衡技巧以及在家成功發酵的秘訣。每位學員將製作一罐新鮮的泡菜帶回家，慢慢品嚐其風味的變化。 關於講師 Dara Yu 主廚現居洛杉磯，是一位才華橫溢的烹飪大師，她的職業生涯橫跨餐廳、媒體和創意美食活動策劃。她的烹飪融合了中國、紐西蘭、加州和加拿大的文化背景，將傳統技術與現代的全球視野結合。她12歲時在《小小廚神》（MasterChef Junior）節目中獲得亞軍，由此嶄露頭角。之後，她從美國烹飪學院（Culinary Institute of America）烘焙與糕點專業以優異成績畢業，並最終榮膺《廚藝大師》（MasterChef）第12季最年輕的冠軍。她也是UBC農場實踐課程的2025屆畢業生，進一步加深了她對永續農業和時令烹飪的理解。達拉主廚曾在A.O.C.、The Tasting Kitchen、Bouchon Bakery和Dominique Ansel Bakery等知名餐廳接受培訓，並透過快閃餐廳、合作晚宴、烹飪教育和媒體活動等方式持續拓展社群，同時與全球觀眾分享食譜和旅行見聞。 日期和時間 8月29日，星期六 — 上午9:30 – 中午12:00 地點UBC農場…

工作坊簡介 在這個動手實踐的起司製作工作坊中，探索新鮮乳製品的奇妙世界。學員將學習如何將牛奶轉化為兩種備受歡迎的起司：口感柔滑的里科塔起司和柔軟有彈性的馬蘇里拉起司。課程由美國名廚大賽最年輕的冠軍、2025 年不列顛哥倫比亞大學農場實習計畫畢業生 Dara Yu 親自授課。 Dara 主廚將帶領學員們深入了解新鮮起司製作的科學原理和精湛技藝，從凝乳的形成到手工拉伸馬蘇里拉乳酪，全程指導。在此過程中，學員將增強處理乳製品的信心，並學習獲得最佳質地和風味的秘訣。學員將帶著新鮮製作的起司以及在家中繼續製作起司的技能離開。 關於講師 Dara Yu 主廚現居洛杉磯，是一位才華橫溢的烹飪大師，她的職業生涯橫跨餐廳、媒體和創意美食活動策劃領域。她的烹飪融合了中國、紐西蘭、加州和加拿大的文化背景，將傳統技術與現代的全球視野巧妙結合。她12歲時在《小小廚神》（MasterChef Junior）節目中獲得亞軍，一舉成名。之後，她從美國烹飪學院（Culinary Institute of America）烘焙與糕點專業以優異成績畢業，並最終榮膺《廚藝大師》（MasterChef）第12季最年輕的冠軍。她也是UBC農場實踐課程的2025屆畢業生，進一步加深了她對永續農業和時令烹飪的理解。達拉主廚曾在A.O.C.、The Tasting Kitchen、Bouchon Bakery和Dominique Ansel Bakery等知名餐廳接受培訓，並透過快閃餐廳、合作晚宴、烹飪教育和媒體活動等方式持續拓展社群，同時與全球觀眾分享食譜和旅行見聞。 日期和時間 8月27日，星期四 — 下午6:30 – 晚上9:00 地點UBC農場 費用普通票：115.50加幣 學生及老年人：108.15加幣

工作坊簡介 歡迎蒞臨UBC農場，參加我們精心準備的BC海鮮酸橘汁醃魚主題菜餚烹飪演示，共三道菜品。每道菜完成後，您都將有機會品嚐。主廚將選用UBC農場新鮮蔬菜和香草（視供應情況而定）。 講師簡介 Bruno Feldeisen是一位享譽國際的糕點主廚、烹飪書作家，同時也是加拿大廣播公司（CBC）美食節目《加拿大烘焙大賽》（The Great Canadian Baking Show）的評審。他的職業生涯橫跨米其林星級餐廳、豪華酒店、電視節目和烹飪教育領域，Bruno以其世界一流的烹飪技能和親切友好的教學風格而聞名。他對美食、創意和社區的熱情，使他成為加拿大最受認可和喜愛的烹飪界名人之一。 日期和時間 8月21日，星期五 — 下午6:00 – 晚上9:00 地點 UBC農場 費用 普通票：$99.00 學生及老年人：$91.65