Events 活动

本拿比街頭慶典 “StreetFest on Central”

7月1日加拿大國慶節,由協平世博贊助在本拿比市民廣場舉辦國慶慶典活動,讓本地市民有一個充滿家庭樂趣的夜晚!有市民廣場上的家庭區(提供兒童娛樂和活動)、中央大道沿線適合所有年齡段的活動、美食餐車、音樂、舞蹈和中央公園的現場音樂會表演。活動於晚上6:30開始,並於晚上10:15在中央公園以煙花表演結束。活動將於晚上10:30 左右結束。 今年的壓​​軸嘉賓是 Dragonette 樂團。 “StreetFest on Central 是卑詩省規模最大、最精彩的加拿大國慶日慶祝活動之一,它將人們聚集在城市的中心地帶,共度一個充滿音樂、文化和社區氛圍的夜晚,今年是我們第四年贊助本拿比市的加拿大國慶日慶祝活動. 中央大街街頭節(StreetFest on Central)將於下午6:30拉開序幕,屆時將有美食餐車、適合家庭參與的活動、現場表演以及精彩的煙火表演。慶祝活動免費入場。 本次活動的壓軸嘉賓是榮獲朱諾獎的電子流行音樂組合Dragonette。這支來自多倫多的樂團擁有許多熱門金曲和活力四射的現場表演,他們的音樂風格融合了全球合作和各大音樂節的演出經驗。 此外,出生於蒙特婁的創作歌手Alicia Creti也將登上主舞台,她擁有渾厚深情的嗓音和飽含個人情感的歌曲。她的音樂探索愛、心碎和自我反思,以突破流派界限的方式融合了懷舊的靈魂樂和現代的歌曲創作。 來自Six Nations of the Grand River的洛根·斯塔茨(Logan Staats)也將加入演出陣容,他被譽為加拿大文化潮流引領者之一。他的音樂將充滿力量、引人入勝的歌曲創作與原始、真誠且充滿活力的表演完美結合。 來自本拿比的藝術家喬德爾(Jordel)也將為演出錦上添花。這位充滿活力的藝術家風格多元,深受弗蘭克·奧申(Frank Ocean)、米格爾(Miguel)和王子(Prince)的影響,創造出永恆的世界級表演風格。 慶祝活動將於晚上10:15以煙火表演落下帷幕。 附近有兩個天空列車站(帕特森站和大都會站)和大都會站的巴士環線,因此有很多方式可以到達節日現場。 鼓勵觀眾乘坐公共交通、騎自行車或步行,請將寵物留在家中。 6:30-10:30 pmCivic Square, Central Boulevard…

列治文史蒂夫斯頓鲑魚節“Steveston Salmon Festival”

2026 年7月1日,列治文市、史蒂夫斯頓社區協會和列治文農業和工業協會將舉辦第 79 屆史蒂夫斯頓鲑魚節。這場“加拿大最大的小型生日派對”將在史蒂夫斯頓村舉行,以精彩的游行、現場音樂、家庭友好活動等形式慶祝社區。美食家們會想嘗嘗標志性的鲑魚烤肉——一種美味的燒烤鲑魚片,已成為史蒂夫斯頓的最愛——一碗美味的炒面或鬆軟的煎餅,供早起的游行者享用。史蒂夫斯頓社區各處的舞台將全天播放音樂,   7月1日,四個舞台上欣賞豐富多彩的表演! 為上午 9:30 開始的兒童自行車遊行歡呼加油 上午 10:00 參加備受歡迎的加拿大國慶日遊行 預訂並領取鮭魚烤套餐 在社區美食站和餐車品嚐美味的炒麵或其他美味佳餚 參觀日本文化展 美食餐車和節慶特色小吃 球場運動與滑板表演 在藝術展上欣賞當地藝術家的創意 漫步市場和貿易展 觀賞雜耍演員和高蹺表演者等流動節日表演帶孩子去 Sammy’s Fun Zone     2026 年 7 月 1 日,星期三 上午…

法式馬卡龍的藝術

工作坊簡介 迷你夾心餅乾真的像人們說的那麼難做嗎?如果您也能像 Laduree 的糕點師一樣自信地掌握這款精緻甜點,那該有多棒?在本工作坊中,您將獲得循序漸進的指導,學習掌握製作精緻蛋白霜的秘訣。您還將學習如何從零開始製作美味的餡料,並探索提升馬卡龍風味的搭配方法。是時候展現您烘焙技藝的全新境界了! 關於導師 莎倫Sharon 自幼便沉迷於各種食譜,並很快在烘焙中找到了自己的創作藝術。她著迷於食材精準搭配的科學原理以及烘焙帶來的平靜感,透過在高級餐廳工作、組織社區烹飪課程,甚至創作美食內容,她都深深地沉浸在美食的世界裡,並從中獲得慰藉。 在莎倫的課堂上,她會根據不同年齡的學員調整教學方法,從幼兒到老年人,都能找到適合自己的課程。她的教學風格鼓勵學員在廚房裡挑戰新的菜式,例如在家復刻高級餐廳的菜餚,並探索一些不常用的食材,這些食材或許很快就會成為家中的常備食材。最重要的是,她希望透過分享自己對美食的熱情,建立人與人之間的聯繫,發現新的烹飪傳統,並在每一口美食中感受到溫暖。 日期和時間 6月28日,星期日 — 下午1:30 – 4:30 地點UBC農場 費用普通:$94.50 學生和老年人:$87.15

蘭利社區日”Langley’s Community Day ” 2026

蘭利社區日是在蘭利道格拉斯公園舉辦的免費家庭活動,包括現場娛樂、游樂區、市場攤販、美食車等。 活動將於2026年6月13日舉行,上午 11:00 至下午7:00。 現場將有大約25個市場攤販提供美味小吃和獨特的商品。還有超過20輛美食車可供品嘗。   社區日是一場充滿活力的全年齡段慶祝活動,旨在讓人們歡聚一堂,交流互動,探索當地資源,並享受熱鬧友好的氛圍。這項蘭利市的傳統活動將聚焦於我們社區的活力、獨特性和自豪感。這場免費的戶外節慶將以精彩的活動拉開夏季的序幕——屆時將有互動體驗站、現場表演、美食餐車、熱鬧的市集、社區攤位等等。 June 13 2026, 11:00am – 7:00pmJune 14 2025, 11:00am – 7:00pm Douglas Park – 20550 Douglas Crescent Hosted by: Langley City Recreation, Culture & Community Services    

穆迪港金釘節“GOLDEN SPIKE DAYS FESTIVAL 2026”

金釘節是BC省歷史最悠久、持續時間最長的家庭活動之一,該活動在每年七月的長周末舉行 , 節日在加拿大國慶日前后在洛基角公園“Rocky Point Park ”舉行,每年吸引了大約4萬多人參加,精彩活動紛呈,現場娛樂、達人秀活動, 以及適合所有年齡段的活動應有盡有。節日是為了紀念加拿大太平洋鐵路線的建設以及它抵達穆迪港的最早西部終點站,在那裡釘下了最后一顆道釘。 穆迪港金道釘節由一群敬業的志願者共同協作,不知疲倦地工作,打造了一場有趣的家庭活動。 第 49 屆年度金釘節2026 年 6 月 27- 28日  穆迪港的加拿大國慶長周末活動中,您可以欣賞到各種風格的現場音樂、美食車美食以及啤酒花園,和酷炫表演。這裡還為孩子們准備了各種活動。 參加金釘日活動需捐款,建議最低金額為 5加元。部分活動可能需要付費。但是,除了食物和飲料等,大多數活動都是免費的 活動日程安排   到官网  https://goldenspike.ca/    

UBC農場長桌晚宴

白楊樹林中的迷人夜晚 僅此一晚,誠摯邀請您與行政主廚David Speight及Sage Catering的卓越團隊,在UBC農場共度這場夢幻般的「從農場到餐桌」晚宴。 2026年8月13日 下午5:00-9:00 (包含農場參觀) $275 預售5月30日開始,公開售票6月3日開始 想要提前購票? 成為UBC農場會員! 為了確保您明年能夠獲得這場備受矚目的盛會的門票,請成為會員!會員享有優先預售權,之後預售權將優先分配給我們的CSA會員。去年,我們的門票甚至在面向電子報訂閱用戶之前就已經售罄,所以請不要猶豫! 賓客們在樹蔭下的戶外長桌旁,在閃爍的燈光下用餐。 關於長桌晚宴 繼往年活動的巨大成功之後,UBC農場長桌晚宴再次回歸,為您帶來一場充滿魅力的多道菜式家庭式盛宴,食材均來自UBC農場精心種植的優質有機農產品。 在白楊樹林中,燈光閃爍,長桌錯落有致,營造出溫馨的夏日夜晚氣氛。我們的團隊將為您提供精心準備的全套菜單,盡情享受UBC農場和當地食品生產商的當季豐收。 門票包含晚餐、一杯飲料和迎賓小點心。我們將提供無現金酒吧,供應精選當地葡萄酒和啤酒。菜單可能會在活動前進行調整,以充分利用當季食材。晚宴前將安排農場參觀(可選)。 您可以先預覽去年的菜單,了解今年的菜色! 服務生將端著菜餚穿過UBC農場的田野。 您可能會注意到,今年的票價比往年有所上漲。這反映了食品和設備成本的增加,也確保了員工獲得公平的報酬。扣除各項開支後,所有淨收益將直接用於支持UBC農場永續食品系統中心以及我們新農場大樓的建設! UBC農場新大樓將滿足社區日益增長的需求,支持研究和實踐學習,從而塑造一個更具韌性和公平的未來。我們衷心感謝您的支持! 本次活動由UBC農場永續食品系統中心、Sage Catering和UBC Food Services共同舉辦。

自製味噌-長壽秘訣

工作坊簡介 歡迎參加我們的味噌製作工作坊,親自體驗味噌的製作樂趣。在這裡,您將探索日本的發酵文化,並發現味噌在日常烹飪中的新用途。味噌是日本最具代表性的發酵大豆調味品之一,您或許會驚訝於它的手工製作竟如此簡單有趣。每一批味噌都會發展出獨特的風味,這意味著沒有兩份味噌的味道完全相同! 我們將提供所有食材和工具,您可以製作自己的味噌帶回家繼續發酵。工作坊期間,您還將品嚐一道經典的味噌菜餚,並獲得相應的食譜,方便您在家中復刻。 關於講師 Misuzu  您的冰箱裡有味噌嗎?看看標籤——如果您看到“信州”(長野縣的舊稱),那就是味噌的產地。她的家鄉長野縣是日本最大的味噌產地,目前也是日本長壽之都。在長野,味噌製作是一項代代相傳的傳統。 Misuzu 非常高興能與大家分享她祖母的味噌製作技藝,以及她母親的招牌菜餚——禦燒(oyaki)的秘方。她希望透過這些美食,讓您在品嚐家鄉風味的同時,也能了解通往更健康、更長壽的人生之路。 日期和時間 6月4日,星期四 — 下午6:00 – 7:30 地點UBC農場 費用普通票:$55.65 學生及長者:$48.30

2026本拿比高地區脫帽日“Burnaby Heights Hats Off Day”

自20世紀80年代初以來,Hats Off Day 一直是本拿比高地社區慶祝社區最優秀的草根節日。 如今,該活動已逐漸從小型人行道活動發展成為為期一天的慶祝活動,以家庭歡樂沖刺開始,然后是大街式的游行和街頭節日。 長達兩公裡的街頭派對,提供現場和巡回娛樂、活動、有來自大溫哥華地區的世界各地口味的街頭美食、Show & Shine、商家銷售和贈品、本拿比非營利組織的展示等等, 脫帽日每年吸引超過五萬人。 節日在上午9:30左右以 Family Fun Dash 拉開帷幕,隨后在上午10:00左右舉行游行。街頭節日及其所有娛樂活動於上午11點左右開始。 今年的主題   快來加入我們! 2026 年「脫帽日」即將盛大開幕,以「大帳篷下」為主題,為您帶來馬戲團的繽紛色彩、活力四射和精彩紛呈的表演。 屆時將有現場音樂、流動表演、家庭趣味短跑、炫彩秀以及深受大家喜愛的「脫帽日」遊行。 帶上家人,準備好迎接充滿驚喜的一天吧!     On Hastings St. from Boundary Rd. to Gamma Ave.…

2026年花園茶節

日期:5月23-24日 價格:12加元 時間:上午10:00至下午5:00 地點:孫中山古典中國花園,578 Carrall St, Vancouver, BC V6B 5K2   門票:12加元/人。鼓勵遊客自備小茶杯(小於 40 毫升)。 花園茶節特價:15 加元(門票 + 一個小茶杯)——您需要一個小茶杯來品嚐茶藝師在研討會/演示期間製作的不同茶,並享用供應商提供的茶。 花園年票持有者免費。 活動: 一切皆茶! 品嚐來自當地小商家的各種茶葉,體驗獨特的茶葉品種,探索與茶相關的各種產品。 正山堂 與全球知名茶葉公司正山堂的代表會面,了解正山小种红茶背後400年的茶文化。 全天中國茶道體驗 中國茶道象徵藝術、寓意和尊重。加入我們經驗豐富的茶藝大師的行列,體驗學習、教學和品嚐的樂趣。 教育工作坊 每種文化都有其獨特的茶哲學和茶文化——在我們的茶節上,來自不同背景的專家將主持教育工作坊。 中國書法 親眼見證中國書法藝術的魅力!一位書法大師將現場示範這項優美的技藝,它是中國文人四藝之一。 音樂表演 沉浸在花園的寧靜氛圍中,聆聽中國傳統樂器的悠揚樂聲!卑詩省華人室內樂團的青年才俊們將全天帶來精彩演出。 漢服試穿體驗(Siruplum…

起司的藝術:品嚐與探索工作坊(Canadian Cheese)

工作坊簡介 探索迷人的起司世界——從起司製作的基礎知識到打造豐富多樣的質地、風味和風格的技巧。我們將深入探討不同類型起司背後的關鍵技術——從新鮮軟熟起司到陳年起司和藍紋起司——並了解牛奶類型、熟成時間和起司皮形成等因素如何影響起司的風味和質地。最棒的是,您將有機會品嚐一系列精選的加拿大頂級乳酪,親身感受這些技法的魅力!無論您是起司新手還是希望加深對起司的了解,本次工作坊都將為您帶來愉悅的體驗、豐富的知識和令人驚喜的味蕾享受。快來加入我們,一起品嚐、學習,並愛上起司吧! 講師簡介 Leigh Power 是一位專注於美食美酒體驗的活動策劃師和製作人。在移居溫哥華之前,她曾擔任紐約標誌性餐廳 Murray’s Cheese 的餐飲總監。在默里起司工廠工作期間,莉主持了多場起司知識講座,為全市各地的活動訂製起司拼盤,並開發了婚禮起司塔計畫。她對手工起司充滿熱情,並致力於打造令人難忘的美食主題活動。 日期和時間 5月24日,星期日 — 下午2:00 – 4:00 地點UBC農場 費用普通票:$65.10 學生及老年人:$57.75

2026溫哥華斑點蝦節(Vancouver Spot Prawn Festival)

BC省一年中最美味的時刻之一, 斑點蝦是BC省最著名的美食之一,短暫的斑點蝦季節以海鮮特色菜單和一年一度的斑點蝦節為溫哥華的一項重大活動。BC省廚師餐飲協會,在溫哥華福溪漁人碼頭(False Creek Fisherman’s Wharf)舉行的年度的斑點蝦節。同時也是廚師餐飲協會的年度籌款活動。斑蝦節將於5月31日星期日上午11點至下午3:30舉行。 您可以通過三種方式享受它: 免費 – 進入碼頭、觀看烹飪演示等 12 加元 – 10盎司斑點蝦濃湯 可以帶走! 85 加元 – 斑點蝦早午餐 – 放牧風格,品嘗菜單包含 6種美味的斑點蝦菜肴(僅限 19 歲以上) 同樣適合家庭的節日仍然有溫哥華頂級廚師的現場烹飪演示! 為孩子們帶來樂趣! 現場音樂! 和更多! 雖然節日是免費的,但要享受廚師准備的美味佳肴,則需要門票。 購票官網: spotprawnfestival.com 野生BC斑點蝦以其香甜、細膩的味道和緊實的質地而聞名於世。 它們最容易辨認的是它們的紅棕色,煮熟后會變成亮粉色,尾巴上有白色斑點,甲殼上有白色水平條。BC斑點蝦是加拿大西海岸發現的七種商業蝦中最大的一種。…

史蒂夫斯頓漁人碼頭斑點蝦和海鮮慶典2026

斑點蝦季節即將到來,今年的期待最受歡迎的活動的回歸,例如 Dine About 餐廳促銷活動、木板路現場音樂、包括烹飪舞台的斑點蝦日,以及最重要的是,漁人碼頭的活斑點蝦銷售! 5 月 14 日星期三 – 漁人碼頭開始販售現貨蝦,並開始舉辦慶祝活動5 月 17 日至 6 月 14 日的周末——漁人碼頭當地音樂家的現場表演5 月 31 日星期六至 6 月 14 日星期日 – Dine About 餐廳促銷活動 – 在參與活動的里士滿餐廳品嚐來自史蒂夫斯頓漁民的特色海鮮菜餚。6 月 6…

UBC農場帳篷: 點心與爵士樂

現場小提琴演奏與UBC農場的自然美景交相輝映——八道菜品,一道精緻的菜餚,一個令人難忘的午後。 這不是一家餐廳,而是一段難忘的時光。 UBC農場周圍瀰漫著竹筍的清香和新鮮香草的芬芳。 主廚黃亞伯(Abraham Wong)——一位小提琴家兼點心大師——多年來一直在思考一個問題:當世界上兩種最古老的藝術形式共處一室,會發生什麼? 他曾在 UBC 農場和 Enabling Arts 舉辦過場場爆滿的烹飪課程,請注意,門票銷售將於4月14日截止。 時間: 4月19日 選單 八道菜,一盤佳餚,一次性呈上,細細品味。 蒸點 · 紅甜菜扇貝海鮮餃 · 龍井蝦餃 · 羽衣甘藍雞肉燒賣 ✦(UBC農場獨家供應-亞伯拉罕即將推出的高蛋白點心系列預告) · 豬肉蝦仁鵪鶉蛋燒賣 · 鮑魚糯米飯 · 素餃 烤製及煎製點心 · 鴨肉鳳梨包佐自製鳳梨辣椒醬…

本拿比藝術家協會:2026年春季藝術展

2026年4月10日(星期五)至4月12日(星期日) 沙德博爾特藝術中心(Shadbolt Centre For the Arts) 本拿比藝術家協會誠摯邀請您、您的家人和朋友參加我們於2026年4月10日至12日舉辦的「本拿比藝術家協會春季藝術展」原創藝術作品展銷會。 本次展覽將展出協會會員創作的各種風格、主題和尺寸的藝術作品,以及我們特邀藝術家的特別作品。 這將是您為自己或任何場合選購價格實惠的藝術品的絕佳機會。 免費入場、停車和搭乘公車均可抵達。 期待在展覽上見到您! 2026年4月10日至12日 4月10日,星期五:下午6點至晚上8點 4月11日,星期六:上午10點至下午6點 4月12日,星期日:上午10點至下午5點

2026本那比綻放“Burnaby Blooms”

本拿比最受歡迎的春季慶祝活動將於 2026 年回歸,屆時本拿比將迎來「本拿比花卉節」。 5 月 3 日星期日,歡迎與我們一起參加 Shadbolt 藝術中心和鹿湖公園的活動。 屆時將有精彩的娛樂表演、流動表演、生態藝術家裝置、手工藝品市集、家庭活動、免費講座和導覽、植物銷售、社區團體活動、美食餐車等等! 本拿比花卉節旨在以輕鬆有趣的方式,促進社區的長期永續發展和生態健康。請在日曆上標記好日期,加入我們,在這個本拿比最受歡迎的春季盛會中享受數小時的歡樂時光。 享受娛樂、巡迴表演、生態藝術家見面會、家庭活動、免費講座和旅遊、植物銷售、社區團體、美食車等等!   “Burnaby Blooms” 在充滿樂趣和創意的環境中促進社區的長期永續發展和生態健康。在您的日曆上做個標記,計劃與我們一起參加這座城市最受歡迎的春季節日,享受數小時的歡樂。   溫馨提示:附近停車位有限,建議公共交通或者步行。 免費入場和娛樂。無論晴雨,活動都會照常舉行。 5月3日上午11點至下午4點 地點:鹿湖公園 6450 Deer Lake Ave, Burnaby

第104屆奇利瓦克犁地比賽

2026年4月11日(星期六)上午9點至下午6點在格林代爾農場舉行的第104屆奇利瓦克耕作比賽。 這場特別的家庭友善活動將帶您體驗傳統的農場生活。 共同慶祝奇利瓦克悠久的農業歷史。 星期六上午 9 点至下午 3 点在Chilliwack   Greendale Acres 地址: 41905 Yale Rd W, Chilliwack, BC V2R 4J4 進入格林代爾英畝的有趣景點 動物展示 觀眾觀看區 搭乘拖拉機貨車(視天氣而定) 蹄鐵示範 U型犁/嘗試犁:歡迎任何人嘗試犁耕 捐贈煎餅早餐   8:30:選手到達並佈置場地 9:00:農場大門打開 9:00 – 10:00:煎餅早餐 捐贈給奇利瓦克希望之碗…

2026阿伯茨福德郁金香节

占地35 英亩的Lakeland Flowers 农场的郁金香和野花园地,  能体验不同的品种、步道和独特的拍照地点,如小型三角钢琴、巨型鞋子和秋千。     Abbotsford Tulip Festival April 13th to May 12th, 2026 现场美食车和现场音乐日! Pianist, Brenda Cottrill, Artist, Jennifer Sparacino, Artist, Julia Carabetta 2026年4月13日至6月15日 花季將持續三個月,如瀑布般傾瀉而下,從四月的阿伯茨福德鬱金香節拉開序幕。鬱金香節佔地35英畝,遍布鬱金香和野花,是加拿大首屈一指的鬱金香節,今年將再次以令人嘆為觀止的規模、藝術性和色彩盛宴震撼登場。花節預計開放三週,時間視天氣而定。五月中旬,牡丹和魯冰花將接踵而至! 準備好漫步在金色的小徑上,探索巨大的荷蘭傳統鞋、荷蘭鞋店、復古自行車、鞦韆、獨木舟和高架觀景台。   地址:3663 Marion Rd,…

2026哈裡森郁金香節

2026年4月10日 – 2026年5月1日, 座落在5039 Lougheed Hwy, Agassiz, BC, Canada奧諾斯農場舉辦的2026哈裡森郁金香節 前身為奇利瓦克郁金香節™ 哈裡森郁金香節始於2006年,這在弗雷澤河谷開創了一種獨特的體驗,歡迎民眾探索阿加西東部海鳥島的繁花盛開的田野。 該節日於 2017 年搬遷至奇利瓦克,並以奇利瓦克郁金香節 (Chilliwack Tulip Festivaltm) 的名稱運營至2023年春季,現已在阿加西 (Agassiz) 一座佔地 109 英畝的農場找到了永久舉辦地。 活動舉辦地坐落在其成立十年時所享有的令人驚嘆的山景中,游客蜿蜒穿過裝飾著 1000 萬朵郁金香的指定小徑,並伴隨著風信子和水仙花的宜人香氣。 在2026年季節,一個新兩英畝的展示花園, 令人印象深刻的各種郁金香、風信子、迷你葡萄、重瓣水仙花和貝母。 這些充滿活力的花朵精心點綴在春季開花的樹木和灌木之間,增強了整體感官體驗。 活動組織者熱切期待與游客分享他們令人驚嘆的花田,創造一個難忘的、風景如畫的旅程。 5039 Lougheed Hwy…

溫哥華櫻花節Blossoms After Dark

在溫哥華櫻花節上感受夜幕降臨時花朵盛開的魅力!溫哥華櫻花節Blossoms After Dark 僅限三個晚上,漫步在大衛林公園,陶醉於燈光璀璨的櫻花樹的迷人美景中。讓環境音樂家為您帶來小夜曲,同時欣賞神秘的泡泡表演和美麗的流動舞者。盡情享受發光的棉花糖、粉紅色爆米花和無盡的拍照機會。沉浸在星空下令人著迷的藝術、燈光和自然美景氛圍中,度過一個難忘的夜晚。 這是一個免費的戶外活動,無需門票。 活動詳情感受夜幕降臨時花朵盛開 Blossoms After Dark 在 David Lam Park 舉行。1300 Pacific Blvd Mar 27, 2026 18:30 – Mar 28, 2026 10:00

令人垂涎的美味松露:卑詩省的生物學、採摘與烹飪技巧

戶外,一人一手拿著松露,一手拿著網球,一隻獵犬正等著嗅聞。 工作坊簡介 探索世界上最奢華的食材-食用松露的秘密。與卑詩省的松露愛好者交流,了解食用松露的知識,親身感受松露的香氣和味道,並在當地的松露成熟季(1月至2月)期間,與松露獵犬一起參觀松露種植園。本次工作坊由卑詩省松露協會 (TABC) 的成員舉辦。 TABC 成立於 2004 年,是一個匯集了業餘和專業真菌學家、農學家、學生、採摘者、種植者、廚師、餐館老闆以及對卑詩省野生和人工種植食用松露感興趣的愛好者的團體。不列顛哥倫比亞松露協會 (TABC) 是一個非法人、非營利、由志工運作、會員及捐贈者資助的社團,已在不列顛哥倫比亞省政府註冊。 2013 年,TABC 與不列顛哥倫比亞大學 (UBC) 合作,建立了一個大學松露園(truffière),用於烹飪松露的研究和栽培示範。 關於講師 TABC 主席 Shannon Berch 博士將主持由 TABC 會員帶來的講座。 Berch 博士在真菌學領域擁有卓越的成就。她是卑詩省環境部的榮譽退休研究科學家,也是 UBC 土地與食品系統學院的兼職教授。 Berch 博士在滑鐵盧大學獲得理學學士和理學碩士學位,在拉瓦爾大學獲得博士學位,並在俄勒岡州立大學從事博士後研究。她是南溫哥華島真菌學會和不列顛哥倫比亞松露協會的創始成員。 日期和時間 2026年3月28日,星期六,下午1:30至3:30…