湯品改變:將「不完美」的農產品變成營養豐富的佳餚

關於工作坊探索製作湯品的美味藝術——利用那些經常被忽視或丟棄的蔬菜和水果。在這個動手做的工作坊中,你將學習如何將「不完美」的農產品變成鮮活美味的湯品,滋養身體,也滋養社區。 使用來自UBC農場的不完美和淘汰農產品(根據供應情況),講解基本的湯品製作技巧、打造層次豐富的口味技巧,以及如何創造性地利用當季或剩餘食材。無論你是經驗豐富的廚師還是廚房新手,你都將學到新的技能、食譜和靈感,從而減少家中的食物浪費。 在課堂上,製作烤南瓜湯和色澤鮮豔、香氣撲鼻、略帶香料的蘋果薑胡蘿蔔湯;之後,大家一起享用這些湯品。 關於導師Abraham Wong 是一位廚師、烹飪導師、美食設計師、小提琴家和策展人,他的作品融合了文化、歷史、音樂和創造力。他出生於香港,現居溫哥華,致力於創造超越餐桌的體驗——教授實踐工作坊、復興傳統點心,並在溫哥華、多倫多和西雅圖策劃活動。 Abraham 致力於建立真誠的聯繫,激勵社區,以美食和音樂作為通往有意義的對話、學習和分享快樂的途徑。 日期和時間2025年12月3日,星期三,晚上6點至8點30分 地點UBC農場 費用普通票:49.35 CAD(含消費稅)學生與老年人:42 CAD(含消費稅)

維多利亞風情聖誕市集

11月29日上午11:00 – 11月30日下午5:00 羅德故居博物館,地址:加拿大卑詩省溫哥華市巴克萊街1415號 歡迎參加維多利亞風格聖誕市集! 11月29日(週六)和11月30日(週日)上午11點至下午5點。入場費5加幣(現場購票)。 您可以選購當地藝術家和商販的商品。市集將包括古董、藝術品、珠寶、藥材、手工藝品、手工藝品等等! 前往博物館:羅布森街(Robson Street)和西區(West End)的街邊停車位有限。搭乘大眾運輸工具,最近的輕軌站是:布拉德站(Burrard)。我們位於5路羅布森街公車線路上。

UBC韋斯布魯克村假日市集

Wesbrook Village Holiday Market 市集日期及時間: 2025年11月28日至12月21日的週末 週五:下午3點至晚上9點(下午4點至7點有現場音樂表演) 週六、週日:中午12點至晚上7點(下午2點至5點有現場音樂表演) 漫步廣場,欣賞琳瑯滿目的節日商品和手工藝品!眾多才華洋溢的當地商家將輪番登場,為您帶來手工禮品、暖心美食和獨一無二的特色商品。您也可以在附近的咖啡廳和餐廳享用美食飲品,同時感受節慶氛圍,欣賞精彩的現場表演。 為了拉開節日序幕,11月28日晚間6點至8點將舉行點燈儀式,屆時諾曼·麥肯齊廣場的大聖誕樹將被點亮!帶上家人、滿滿的節日熱情和聖誕帽,來感受濃濃的社區氛圍! Norman MacKenzie Square, at the heart of Wesbrook Village (just south of UBC)Cost: Free entryParking: Free street parking for 1-2 hours, underground…

北溫船塢聖誕市集

加入愉快的假期體驗。70 個出售獨特手工禮品的木製攤位,閃閃發光的燈光和走道。享受節日音樂,在溜冰場上滑冰,欣賞這座城市的聖誕樹,到香檳帳篷中放鬆,參觀聖誕老人的小屋,欣賞社區娛樂活動,並享用香腸、熱紅酒和熱可可等時令美食。活動主辦方供應商將最美味的歐洲美食帶到北溫哥華市。 開放時間: 11 月 28 日 – 12 月 24 日 週一至週四 – 11:00 至 21:00 週五至週日 – 11:00 至 22:00 12 月 23 日 – 11:00 至 22:00 12 月…

蘭利堡iMADE聖誕市集

蘭利堡社區會堂(黃色大建築)9167 Glover Rd, Fort Langley 聖誕節開始了! November 30 December 7 December 13 + 14​​ ​…

線上-農場企業商業導師網路學員資訊交流會

2026年10月15日:線上-商業導師網路學員資訊交流會 歡迎參加本次線上資訊交流會,了解商業導師網路 (BMN) 項目,聆聽我們經驗豐富的導師分享,並提出您關於申請流程或項目的任何問題。 在本次交流會上,您將有機會與 BMN 專案經理 Melanie Buffel 以及區域專案協調員 Tori Ames 和 Katheryn Loewen 會面。導師 Bluesette Campbell 也將出席,分享她作為導師的親身經歷以及一路走來的心得體會。我們歡迎所有正在考慮申請該計畫或有興趣了解更多資訊的人士參加。 2027 年商業導師網路學員申請將於 10 月 1 日開放!無論您是需要商業基礎知識還是長期發展的策略規劃,掌握商業發展技能都是新農民面臨的最大挑戰之一。青年農業從業者商業導師網絡為新一代農民提供實用且個人化的指導,幫助他們建立強大且具韌性的農場企業。 時間:2026年10月15日 – 太平洋時間下午6點(不列顛哥倫比亞省),山區時間下午7點(阿爾伯塔省),中部時間晚上8點(薩斯喀徹溫省/曼尼托巴省) 地點:線上,涵蓋加拿大境內所有原住民領地。無論您身在何處,都能輕鬆參與,無論是沙發、辦公室、拖拉機旁,還是堆肥堆旁——只要您能上網,都可以加入我們!註冊後,我們將發送Zoom連結。https://youngagrarians.org/ 註冊:請點選下方按鈕在Eventbrite上註冊。Business Mentorship Network…

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