2026年3月25日（星期三）加入，列治文園藝俱樂部學習如何利用您可能從未想過的地被植物來美化您的花園。屆時，來自鳳凰多年生植物園的加里·劉易斯將作為特邀嘉賓進行演講！ 列治文園藝俱樂部 Richmond Cultural Centre, 7700 Minoru Gate, Richmond BC — 6:30pm to 8:30pm —…
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1868年，自從先驅者發現肥沃的弗雷澤河三角洲以來，人們投入了大量的時間、精力和資金來改良土壤，以促進農業生產。大片區域被築起堤防、開挖溝渠並進行排水。人們清理土地、撿拾石頭、耕作土壤，種植農作物。到19世紀末，拉德納已發展成為農業及相關產業的中心。 1950年代末至60年代初，三角洲地區的農場管理方式發生了根本性的變化。迪斯島隧道的建造使得周邊社區能夠方便地進入該地區。此外，特色作物的推廣、農業技術的進步以及大片農地的徵用，都促使農場管理方式轉變。一些農場開始從混合農業轉向純粹的蔬菜種植或乳牛養殖。憑藉肥沃的土壤、適當的生長氣候和穩定的水源，三角洲是露天作物和溫室蔬菜的主要產區。 根據2021年農業普查，三角洲州共有177個農場，其中74個（42%）註冊為家族企業。三角洲州的農場進行著多樣化的農業活動。佔大溫哥華地區農場總數的8%。儘管數量不多，但這些農場的生產力很高，貢獻了該地區農業總收入的23%，土地面積超過9,400公頃，其中大部分位於農業用地儲備區（ALR）內。 三角洲地區的畜牧和家禽業亮點包括： 農業重要性：三角洲是重要的農業中心，佔大溫哥華地區穀物產量的80%和蔬菜產量的62%。 家族經營：三角洲幾乎所有農場都是家族擁有和經營的。 產業類型：該地區以露地種植作物和溫室蔬菜而聞名，農業用地佔該市土地面積的50%以上。 卑詩省十分之九的番茄產自三角洲地區僅200英畝的土地。 卑詩省超過一半的四季豆和馬鈴薯都產自三角洲地區。
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戶外，一人一手拿著松露，一手拿著網球，一隻獵犬正等著嗅聞。 工作坊簡介 探索世界上最奢華的食材－食用松露的秘密。與卑詩省的松露愛好者交流，了解食用松露的知識，親身感受松露的香氣和味道，並在當地的松露成熟季（1月至2月）期間，與松露獵犬一起參觀松露種植園。本次工作坊由卑詩省松露協會 (TABC) 的成員舉辦。 TABC 成立於 2004 年，是一個匯集了業餘和專業真菌學家、農學家、學生、採摘者、種植者、廚師、餐館老闆以及對卑詩省野生和人工種植食用松露感興趣的愛好者的團體。不列顛哥倫比亞松露協會 (TABC) 是一個非法人、非營利、由志工運作、會員及捐贈者資助的社團，已在不列顛哥倫比亞省政府註冊。 2013 年，TABC 與不列顛哥倫比亞大學 (UBC)…
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溫哥華蘭花協會展和銷售2026年3月21日至22日 3月21日：上午9點至下午5點 3月22日：上午10點至下午5點 花卉廳及雪松廳 更多資訊請聯絡：ingrid.pike@outlook.com 單日票：成人10加幣，學生及老年人8加幣。 12歲以下兒童免費。 兩日票：成人12加元，學生及老年人10加幣。 *不含花園門票。線上預訂更優惠，或抵達後在售票處購買。 地點：范杜森植物園5151 Oak Street Vancouver BC V6M…
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Arugula（中文譯名：芝麻菜）一年生草本植物，學名爲 Eruca sativa，其嫩葉常作爲沙拉食材，具有辛辣風味，是一種營養豐富的食物，富含膳食纖維和植物化學物質。它與抱子甘藍、羽衣甘藍、花椰菜和西蘭花同屬十字花科。將芝麻菜加入沙拉中，或作為披薩、玉米片、三明治和捲餅的食材。支持本地農業，同時減少對環境的影響。 採用環保易撕易封包裝，確保新鮮品質。
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一年一度的日本聖誕假日市集將於 2025年11月29日至30日在 UBC Robson Square 回歸！有超過 90 家供應商展示創意日本手工藝品、美味的日本食品和獨特的“Zakka”日本商品！ 精彩的日本文化表演，例如和服秀、太鼓表演、舞獅、書法等等！備受歡迎的工作坊也將再次舉辦。請留意後續公告。 1 Adult for 1 day $5.00…
加拿大領先農業企業Pinnacle Food最近宣布其位於溫哥華的農業大數據中心正式建成，這項建設的完成也被認為將為該公司以及整個智慧農業領域帶來新突破。 企業簡介 Pinnacle Food 是一家致力於建立核心 FaaS 服務能力的企業，它積極利用先進技術整合智慧農業全產業鏈。透過將垂直農業技術與大數據、人工智慧等數位化技術相融合，Pinnacle Food 不僅在有限的空間內實現了高效的農作物種植，而且在生產過程中最大程度地減少了對土壤、水資源等自然資源的浪費，為推動永續農業的發展做出了積極貢獻。 資料中心 Pinnacle Food的大數據中心將隨著資料收集的增加與演算法最佳化，逐步形成綜合各類農業資料的集中管理平台。透過一系列包括供暖、通風、空調、灌溉、照明系統和用於測量環境條件的大量感測器形成的模組化系統集成，Pinnacle Food各實驗中心的水質、空氣條件、作物生長狀況等多元化數據將被統一管理，為農業生產提供全面、系統的信息基礎，為農業決策提供更全面的數據支持，實現種植成本的大幅降低，減少資源浪費。 同時，資料中心對所有實驗基地的農業資料進行即時分析，演算法能夠快速做出病蟲害預警，優化灌溉需求等機器決策，未來將持續提高生產效率，實現精準農業，進一步提高農作物產量與品質。在數據分析和人工智慧的幫助下，Pinnacle Food將能夠不斷發掘新的種植技術、作物品種和農業管理策略，推動整個農業產業向前發展。 產品與服務 Pinnacle Food Group目前向個人家庭和社區團體銷售水耕種植系統及技術支援服務，並正在研發適用於城市農場的水耕種植系統。該公司的水耕種植系統包括各種感測器、種植盤、種植盤架、種植籃、照明面板、水箱，以及種子、育苗海綿和營養液等消耗品。 此外，Pinnacle Food Group也為設備使用者提供諮詢服務、農業資料智慧、可控制資料應用（協助使用者管理種植環境）、環境設計諮詢、設備安裝及農業技術支援。 Pinnacle Food Group計劃在2024年底前將這些設備和服務提供給城市農場（如有機蔬菜農場），並在2025年拓展至智慧溫室和大規模農業系統。
北奧特冬季市集即將回歸，比以往任何時候都更加熱鬧！ 超過 50 位才華洋溢的攤主將齊聚一堂，為您帶來琳瑯滿目的商品，從節日裝飾品、手工藝品到當季特色禮品，應有盡有。 來這裡感受當地創意，體驗溫馨的社區氛圍，並在逛市集的同時，品嚐美味的小吃。 市集上午 10 點開門，入場免費，歡迎捐款。我們期待您的光臨！ 日期： 2025年11月8日，星期六 時間： 上午10:00至下午3:00 加拿大卑詩省蘭利市阿爾德格羅夫區248街5370號，郵編：V4W 1A7 5370…
關於工作坊探索迷人的起司世界——從起司製作的基礎知識，到創造各種質地、風味和風格的技巧。我們將探討不同類型起司背後的關鍵技術——從新鮮起司、軟熟起司到陳年起司和藍紋起司——並了解牛奶類型、陳年和外皮發育等因素如何影響風味和質地。最重要的是，將有機會品嚐一系列精選的優質乳酪，它們展現了這些技術！無論您是初次接觸乳酪，還是希望加深對乳酪的理解，本次工作坊都保證能娛樂、教育，並滿足您的味蕾。來品嚐、學習，一起愛上起司吧！ 關於講師Leigh Power 是一位專注於美食美酒體驗的活動策劃師和製作人。在搬到溫哥華之前，她曾擔任紐約市標誌性餐廳 Murray’s Cheese 的餐飲總監。在 Murray’s 任職期間，Leigh 主持了多場起司教育課程，為全市各地的活動製作客製化起司板，並開發了他們的婚禮起司塔計畫。她對手工起司充滿熱情，並致力於打造令人難忘的美食活動。 日期和時間2025年11月8日，星期六，上午10點至中午12點 地點UBC 農場 費用普通票：65.10加幣（含消費稅）學生及老人票：57.75加幣（含消費稅）
關於工作坊藜麥曾被邊緣化為“窮人的食物”，如今已被公認為全球超級食品，它體現了傳統、創新和韌性的交融。在本次工作坊中，我們將探索藜麥的多功能性，製作鹹味和甜味菜餚（無麩質和素食），並盡可能融入其他當地和時令食材。具體來說，我們將製作“秋季風味”藜麥餅和免烤巧克力藜麥甜點。我們也將探討種植這種作物的細微差別，以及它對更永續未來的潛在價值。無論您是藜麥愛好者，還是藜麥愛好者，都歡迎加入我們的藜麥愛好者社群。 關於講師Cristina Ocana Gallegos 是一位研究者和永續食品體系的倡導者，在藜麥研究方面擁有豐富的經驗。她的研究涵蓋藜麥的遺傳學和生理學、其價值鏈以及生產的社會層面。她來自厄瓜多爾，藜麥是當地世世代代的主食。如今，她依然將藜麥融入自己的日常生活和飲食中。克里斯蒂娜認為，藜麥的多功能性是應對全球挑戰的解決方案之一，並有潛力改善全球營養狀況。 日期和時間2025年11月13日，星期四，晚上7點至9點 地點UBC農場 費用普通票：69.30CAD（含商品及服務稅）學生和老年人：61.95CAD（含商品及服務稅）
加拿大華人社團聯席會 與 大溫哥華中華文化中心 聯合主辦的2026丙午馬年新春廟會，定2026年2月19日至20日在溫哥華華埠核心地標－－大溫哥華中華文化中心盛大舉行。 主辦單位：加拿大華人協會聯盟 & 大溫哥華中華文化中心 地址：卑詩省溫哥華市東彭德街50號 (50 E Pender StVancouver, BC) 時間：2月19日及20日（星期四）上午10點至下午5點（太平洋標準時間） 活動概述 準備好體驗充滿活力的2026年溫哥華廟會吧！這是一場不容錯過的盛會！
