關於工作坊探索迷人的起司世界——從起司製作的基礎知識，到創造各種質地、風味和風格的技巧。我們將探討不同類型起司背後的關鍵技術——從新鮮起司、軟熟起司到陳年起司和藍紋起司——並了解牛奶類型、陳年和外皮發育等因素如何影響風味和質地。最重要的是，將有機會品嚐一系列精選的優質乳酪，它們展現了這些技術！無論您是初次接觸乳酪，還是希望加深對乳酪的理解，本次工作坊都保證能娛樂、教育，並滿足您的味蕾。來品嚐、學習，一起愛上起司吧！ 關於講師Leigh Power 是一位專注於美食美酒體驗的活動策劃師和製作人。在搬到溫哥華之前，她曾擔任紐約市標誌性餐廳 Murray’s Cheese 的餐飲總監。在 Murray’s 任職期間，Leigh 主持了多場起司教育課程，為全市各地的活動製作客製化起司板，並開發了他們的婚禮起司塔計畫。她對手工起司充滿熱情，並致力於打造令人難忘的美食活動。 日期和時間2025年11月8日，星期六，上午10點至中午12點 地點UBC 農場 費用普通票：65.10加幣（含消費稅）學生及老人票：57.75加幣（含消費稅）
關於工作坊藜麥曾被邊緣化為“窮人的食物”，如今已被公認為全球超級食品，它體現了傳統、創新和韌性的交融。在本次工作坊中，我們將探索藜麥的多功能性，製作鹹味和甜味菜餚（無麩質和素食），並盡可能融入其他當地和時令食材。具體來說，我們將製作“秋季風味”藜麥餅和免烤巧克力藜麥甜點。我們也將探討種植這種作物的細微差別，以及它對更永續未來的潛在價值。無論您是藜麥愛好者，還是藜麥愛好者，都歡迎加入我們的藜麥愛好者社群。 關於講師Cristina Ocana Gallegos 是一位研究者和永續食品體系的倡導者，在藜麥研究方面擁有豐富的經驗。她的研究涵蓋藜麥的遺傳學和生理學、其價值鏈以及生產的社會層面。她來自厄瓜多爾，藜麥是當地世世代代的主食。如今，她依然將藜麥融入自己的日常生活和飲食中。克里斯蒂娜認為，藜麥的多功能性是應對全球挑戰的解決方案之一，並有潛力改善全球營養狀況。 日期和時間2025年11月13日，星期四，晚上7點至9點 地點UBC農場 費用普通票：69.30CAD（含商品及服務稅）學生和老年人：61.95CAD（含商品及服務稅）
卑詩省列治文市的卡薩農場，為您帶來驚悚的家庭樂趣、鬼屋景點、現場DJ、手工製品和美食餐車。 10月30日至31日 | 下午5點至10點；11月1日 | 下午12點至6點。 地點卡薩農場 Kassa Farm 12320 Number 2 Road Richmond, BC V7E 2G1 From $15.75 CAD 日程安排下午 5:00 – 晚上 10:00 DJ 現場音樂 10月31日 下午 5:00 – 下午…
當季節更替，植物落葉凋零時，一年中似乎有些沉悶乏味的時節——但在戶外，卻有如此多的精彩值得觀察和享受！事實上，有些植物的特性只有在冬季才能清楚觀察到。這個季節是培養植物辨識技能和提升觀察能力的絕佳機會。 弗雷澤河探索中心進行一場講座， 講解冬季植物辨識的基礎知識，包括關鍵特性和術語。工作坊的第二部分是戶外漫步，我們將沿著新西區木板路探索和觀察各種灌木和樹木的有趣特徵。 *如果您有放大鏡或手持放大鏡，請攜帶。 關於講師 Julia Alards-Tomalin 是 BCIT 森林與自然區域管理專案的講師兼專案負責人。她的背景豐富多樣，包括園藝、樹藝、入侵物種管理和生態修復，但都有一個共同的主題——植物。從2019年開始，Julia開始與她的學生合作編寫一本開放教育教材，重點介紹冬季植物識別，名為《芽、枝和樹皮：太平洋西北地區冬季植物識別指南》。該書可免費下載，第三版目前已上線。 註冊: 弗雷澤河探索中心（Fraser River Discovery Centre）网站 內容： 在課堂環境中學習冬季植物辨識的基礎知識。在戶外散步中探索和觀察植物。對象：本次研討會對象為16歲以上人士。 時間：11月15日，星期六，上午10:30至下午12:30 地點：弗雷澤河探索中心（Fraser River Discovery Centre） 788 Quayside Dr, New Westminster, BC V3M 6Z6 費用：建議提前註冊。 早鳥票（10月15日前）–…
11 月 1 日星期六上午 10 點至下午 3 點Point Grey菊花協會花卉展 地點：範杜森植物園雪松室 時間：上午 11 點至下午 3 點 入場：免費 透過捐贈 *不含花園門票。線上預訂可享優惠，或抵達後在入場處購買。 2025-11-01 11.00am – 3.00pmLocation: Cedar Room at VanDusen Botanical Garden Point Grey Chrysanthemum Association…
在BC基洛納市，有一個令人驚嘆的目的地袋鼠溪農場， 農場飼養袋鼠和小袋鼠已有20多年。這座農場由一個熱衷於教育和動物福利的家庭於21世紀初創立，最初是一家專注於獨特動物互動體驗的小型農場，特別注重與袋鼠和小袋鼠的互動。 目前飼養著紅大袋鼠（體型最大的袋鼠）、普通大袋鼠和貝內特小袋鼠（中等）以及雌性小袋鼠（體型最小的小袋鼠之一）。農場內還飼養鴯鶓、孔雀、花雞、山羊、鸚鵡、一隻白化小袋鼠寶寶、小袋鼠和大肚豬。還有水豚，它是世界上最大的囓齒動物，體重可超過150磅！ 袋鼠溪農場從簡陋的起步，發展成為基洛納當地人和遊客都喜愛的景點。它以致力於保護教育和動物福祉而聞名。多年來，農場接待了成千上萬的遊客，隨著對教育體驗和動物互動的需求不斷增長，農場擴大了設施規模並增加了飼養的動物種類。袋鼠溪農場強調理解和尊重野生動物的重要性，為學校和社區團體提供引人入勝的教育計畫。對於尋求有趣且有教育意義的兒童和成人來說，這裡都是一個絕佳的目的地！ 遊客可以盡情在袋鼠群中漫步。我們的工作人員對袋鼠和小袋鼠非常了解，隨時準備好解答您關於不同物種、棲息地、繁殖、飲食、居住和一般生理學的任何問題。 袋鼠溪農場以盡可能保持非商業化為榮。力求真實，不帶迪士尼元素。無需額外付費購買動物零食（導遊會分發零食）。撫摸袋鼠小袋鼠、抱蜜袋鼯或鸚鵡也不需額外付費。 袋鼠溪農場地址 5932 Old Vernon Rd, Kelowna, BC V1X 7V2
10 月 25 日，星期六 | 上午 10:00 至下午 2:00 在 UBC 農場農貿市場 在 UBC 農場農夫市集舉辦鬼屋豐收節，慶祝萬聖節和豐收的秋天！ 南瓜雕刻比賽（帶上你的南瓜！）UBC 農場傳統蘋果品種品嚐會UBC 農場南瓜品種品嚐會兒童秋季烹飪和烘焙工作坊兔子見面會（視天氣而定），由 Rabbitats 捐贈，他們的兔子都是被救援或遺棄的 寵物服裝比賽會員優惠日（UBC 農場會員購買農產品可享折扣）幽靈農場和森林之旅（捐贈）兒童在參與活動的供應商和我們的資訊亭參加「不給糖就搗蛋」活動！Beet the Scale！ （猜猜大甜菜的重量，贏取獎品） 美食與咖啡餐車超過 30 個本地攤位，出售農產品、水果、肉類、蘑菇、雞蛋、烘焙食品、飲料、甜點、酒類、手工藝品等等！歡迎穿著戲服參加！ 南瓜雕刻比賽提交您的南瓜參賽：上午 10:00 至 11:15開放給市場顧客投票：上午…
中秋節將至，溫哥華華埠中山公園將舉行一系列慶祝活動。日期：2025年10月4日至5日時間：下午4:00 – 晚上9:00 體驗五感交融的中秋節魅力。聆聽現場古箏演奏和傳統粵劇，感受桂花香的芬芳，品嚐月餅和手工傳統糖果，並在花園中探索傳統工藝。 夜幕降臨，帶上您的燈籠（僅限電池供電），參加適合全家大小的燈籠漫步之旅。 以一種愉悅每一種感官（視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺）的方式慶祝傳統、藝術和文化。門票可透過我們簡介中的連結取得！ 門票請到官方網站 孫中山先生古典中國花園，Carrall街578號兒童（5-12歲）：8元 | 普通票：10元
在農場享受美食、音樂和社區氛圍，共度美好時光！享用提供當季菜單的美食餐車選購美食工匠，為秋季儲備食材,️ 瀏覽美食手工製品的製作者。此外還有玉米洞遊戲、農場之旅、兒童活動、現場音樂以及UBC農夫市集當季農產品。 精彩活動： 美食餐車、當地手工藝人和創客現場音樂和家庭活動中午12點農場參觀（需自費）前50位賓客可享用免費南瓜香料拿鐵（感謝奧布萊恩集團）投擲沙包遊戲、蘋果酒品嚐，以及與加拿大華人博物館和小廚房學院合作的兒童活動 美食亮點： Coco Van Ice Cream 的南瓜香料阿芙佳朵Big City Bannock 的甜味或鹹味班諾克麵包Tatchan Noodle 的正宗沖繩蕎麥麵Cedar Feast House Catering 的豐盛餡餅Bread & Cheese Co. 的秋季風味小吃…等等！ UBC Farm, 3461 Ross Drive, Vancouver Sep 20, 10 am–2 pm…
關於工作坊又到了吃月餅的季節！月餅是中秋節的傳統美食，你將學習如何從零開始製作月餅。你將學習三種餡料：傳統的蓮蓉餡、芝麻餡和奶黃餡。選擇你喜歡的月餅模具，親自製作這些迷你藝術品，感受製作的樂趣。帶上外帶盒（或小餅乾罐）帶上你美味的作品回家。之後，你可以品茶、交流，享受自製月餅的樂趣。 關於導師Abraham Wong 是一位廚師、烹飪導師、食品設計師、小提琴家和策展人，他的作品融合了文化、歷史、音樂和創意。他出生於香港，現居溫哥華，致力於創造超越餐桌的體驗——教授動手製作工作坊、復興傳統點心，並在溫哥華、多倫多和西雅圖策劃活動。 Abraham 致力於建立真誠的聯繫，激勵社群，並以美食和音樂作為溝通交流、學習和分享快樂的橋樑。 日期和時間2025年10月2日，星期四，晚上6:00至9:00 地點UBC農場 費用普通票：59.85加幣（含商品及服務稅）學生及老人票：52.50加幣（含商品及服務稅）
與不列顛哥倫比亞省高山花園俱樂部秋季拍賣會一起，加入我們，享受一年一次的機會，購買不常見的球莖、高山植物，並尋求專家建議。 AGCBC 秋季拍賣會將於 9 月 13 日星期六在 UBC 植物園舉行，公開拍賣將於上午 11 點開始，下午 3 點結束。 2025 年 9 月 13日上午 11 點至下午 3 點 UBC 植物園
蘑菇識別活動 2025 秋季 | #777112025年10月7日 – 2025年10月26日BLW 會議室 1 本拿比社區16歲以上，混合戶外娛樂 成人描述你對蘑菇著迷嗎？那麼這個為期4天的蘑菇尋寶課程就是為你量身訂做的！蘑菇專家將教導參與者如何採集、處理和識別這些迷人的真菌。
2025年9月6日上午10:00 – 下午4:00地址：Westham Island Herb Farm, 4690 Kirkland Rd, Delta, BC立即預訂免費門票！家庭烘焙愛好者們注意了！ 農場日烘焙大賽回歸囉！ 今年的青少年組（16歲及以下）以餅乾為主，成人組（17歲以上）則以派為主！ 參賽免費。所有參賽作品將由BC Ag in the Classroom廚師Trevor Randle進行品嚐和評判。 關於活動自2007年以來，來自低陸平原各地的居民紛紛前往西漢姆島，體驗當地農民的日常生活。 「農場日」由三角洲農田與野生動物信託基金與韋斯特漢姆島香草農場聯合舉辦，是一項適合全家參與的活動，邀請來自該地區的社區成員親身體驗在弗雷澤河三角洲種植優質食品的挑戰和回報。透過參加“農場日”，遊客可以了解更多關於農田如何支持豐富的當地野生動物，並幫助弗雷澤河三角洲成為一個如此特別的地方。 韋斯特漢姆島位於弗雷澤河口，其營養豐富的土壤為農作物的茁壯成長和野生動物的棲息地的繁榮提供了理想的環境。透過互動攤位和展覽，遊客可以了解土壤健康、生態系統服務以及農民作為土地守護者所扮演的關鍵角色。 造訪 Eventbrite 預訂您的免費門票
台灣文化節首屆的藝術市集 8月30 – 9月112pm – 6pmNorth of the Vancouver Art Gallery 溫哥華台灣文化節藝術節重返溫哥華市中心，與葡萄牙對話：海洋的迴響。現場音樂、展覽、電影、藝術市集、工作坊、講座等精彩內容，定會讓您流連忘返。 台灣文化節邀請在地藝術家與社區分享他們的創意。透過支持小型企業與藝術家，發掘彼此的連結。 藝術家市集歡迎不同背景、不同領域的藝術家分享他們的創意！台灣節藝術家市集誠摯邀請本地藝術家帶著原創設計和手工作品參與文化對話。今年，台灣節也邀請了遠道而來的日本藝術家，延續2017年的「與日本對話」活動。與這些藝術家們見面，並挑選一件特別的紀念品帶回家！ 焦點表演社區表演希望講堂台灣電影櫥窗視覺藝術展覽藝術市集親子活動
學習如何透過了解這種植物的藥用價值，將接骨木花和漿果融入您的生活方式。在本課程中，將了解黑接骨木，並討論這種植物的各種藥用功效和家庭應用。製作接骨木花草藥糖漿，並討論如何在家中製作草本蜜醋。 您將有機會在講座中「品嚐」接骨木花糖漿的美味。 關於講師Katolen Yardley，DO (EU)、MNIMH、RH (AHG) 是一位草藥醫生、手法整骨治療師和自然愛好者，在不列顛哥倫比亞省溫哥華的私人診所擁有超過 20 年的臨床和草藥製作經驗。她樂於透過啟發和教育，提供實用的工具，幫助您實現最佳健康狀態。她是《美好生活指南：天然草藥療法》（2016年8月）的作者，並曾任不列顛哥倫比亞省加拿大草藥師協會會長。 日期和時間2025年9月3日，星期三，下午6:00至8:00 地點UBC農場 費用普通票：34.65加幣（含商品及服務稅）學生及老人票：27.30加幣（含商品及服務稅） go to UBCfarm.ubc
8月23, 24日下午1:00 – 晚上8:00Uniquely Vancouver 夏日集市 耶魯鎮轉盤廣場（Roundhouse 社區中心外）8月16、17、23、24日免費入場 在耶魯鎮中心歡慶夏日！充滿活力的夏日集市——夏日集市，這裡有40家本地手工藝品攤位、美食攤位和美食餐車。距離碼頭僅幾步之遙，沐浴陽光，支持本地創客，探索精選手工製品、美味佳餚，感受社區氛圍。 支持小店，選購本地商品，感受當地氛圍。 Roundhouse Turntable Plaza 181 Roundhouse MewsVancouver, BC V6Z 2W3Canada
威勒斯藍莓農場（Wellers Blueberry Farm）位於不列顛哥倫比亞省蘭里堡，已有50多年的歷史。威勒爺爺在1970年代創辦了這家農場，當時他還在做全職工作。家庭度假通常都圍繞著藍莓的收穫而安排。退休後，他全年都在藍莓園工作。威勒爺爺一直到90多歲，直到他覺得這份工作對他來說有點難以承受。如今，農場由他的子孫後代繼續經營，他們共同勞動、分享新鮮採摘水果的喜悅，這項傳統依然延續至今。 威勒斯藍莓農場不僅是威勒家族辛勤工作和奉獻精神的見證，也是該地區豐富自然資源的體現。蘭里堡肥沃的土壤和宜人的氣候使其成為種植藍莓的理想之地。多年來，韋勒家族悉心照料著他們的農場，確保他們出產的藍莓品質優良。 農場已成為備受喜愛的社區聚會場所。當地人和遊客都會來這裡採購新鮮藍莓，與友善的工作人員聊天，欣賞美麗的風景。韋勒家族一直以成為蘭里堡社區的一份子而自豪，並感謝多年來給予他們的支持。 如果您正在尋找一項既健康又美味的家庭活動，那就來韋勒藍莓農場吧，和許多家庭一起，每年採摘新鮮水果，留下難忘的回憶。 Wellers Blueberry Farm 604-835-7222 26097 84 Ave, Langley, BC 威勒斯藍莓農場擁有超過5個不同品種的藍莓，每種都有其獨特的風味和口感。 週一 上午 8 點至下午 4 點週二 上午 8 點至下午 4 點週三 上午 8 點至下午 4 點週四…
加入的泡菜製作工作坊，從零開始學習製作這道標誌性的韓國菜餚。您將學習發酵基礎知識以及食用泡菜的健康益處。將為您提供製作美味泡菜所需的所有食材和設備，帶回家享用。只需攜帶一個泡菜容器即可。無論您是初學者還是經驗豐富的愛好者，都可以來品嚐、學習並製作自己的大白菜泡菜！只需攜帶自己的泡菜容器即可。 關於講師Kristine Hui，又名Miss Brewbird，是一位訓練有素的釀酒師和專業蒸餾師，曾在英國和加拿大的釀酒廠專業釀造威士忌、金酒和利口酒。她甚至參與開發了一種蘭姆酒配方，並在2021年國際葡萄酒及烈酒大賽中榮獲銀牌。她也曾以參賽者身分參加探索頻道的《釀酒大師》節目。她熱愛各種形式的發酵，無論是發酵啤酒、蘋果或優格。她樂於與他人分享她對發酵的熱情。您也可以在 YouTube 或 Instagram 上與她聯繫，獲取更多發酵創意！ 日期和時間 2025年8月9日，星期六，上午9:30至下午12:30 地點UBC 農場 費用普通票：45.15加幣（含消費稅）學生及老人票：37.80加幣（含消費稅）
2025年7月12日下午3:00 – 晚上9:00河畔市場 810 Quayside Dr. New Westminster, BC V3M 6B9新西敏工藝品特別版！夜市將匯集60多位藝術家和手工藝攤位，現場音樂表演和美食餐車。在新西敏市中心，全家同樂！ 7月12日下午3點至晚上9點，歡迎來到河畔市場。免費入場，無需註冊。 由新威斯敏斯特藝術協會 (Arts New West) 主辦的手工市場。 New West Craft 開放給設計師、創客、手工藝人、藝術家和小店主開放，提供各種獨特多樣的商品。 夏季夜市開放時間為下午 3:00 至晚上 9:00 詳情日期：2025年7月12日，星期六時間：下午3:00 – 晚上9:00主辦單位：新威斯敏斯特藝術中心費用：免費 Venue River MarketAddress 810…
全家同樂！7月12日星期六上午10點至下午3點， 3875 Point Grey Road，Brock House 一年一度的夏季市集。免費入場音樂、美食、飲品、特價商品，老少咸宜：植物特賣復古服飾手工珠寶木製品彩繪瓷器二手珠寶、書籍和遊戲原創藝術品抽獎活動（一件6美元；三件15美元）等等！請自備購物袋。建議現金支付。 免費巴士接送：在阿爾瑪和海布里（靠近海布里）之間的第四大道北側乘車前往布洛克樓（上午9:30開始，每半小時一班）。
