Arugula（中文譯名：芝麻菜）一年生草本植物，學名爲 Eruca sativa，其嫩葉常作爲沙拉食材，具有辛辣風味，是一種營養豐富的食物，富含膳食纖維和植物化學物質。它與抱子甘藍、羽衣甘藍、花椰菜和西蘭花同屬十字花科。將芝麻菜加入沙拉中，或作為披薩、玉米片、三明治和捲餅的食材。支持本地農業，同時減少對環境的影響。 採用環保易撕易封包裝，確保新鮮品質。
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2026年1月6日：線上－學徒計畫資訊說明會 1月6日 | 下午5:30 – 6:30 歡迎參加本次資訊說明會，了解「青年農業從業人員學徒計畫」！屆時，您將有機會與參與該計劃的優秀農場主見面，了解他們的農場情況，學習他們提供的學徒類型以及學徒的日常工作。歡迎您提出問題！ 參加本次網路研討會，您將獲得： 更高的機會獲得您心儀農場的面試機會 了解每個合作農場或牧場的獨特之處，以便您選擇最適合自己的農場 與潛在的合作農場主交流，感受與您未來一起工作和生活的人們 如果您符合以下條件，請報名參加本次網路研討會： 您對成為農場學徒充滿熱情、好奇心和決心 您可以承諾參與整個專案（4 至 12 個月） 您年滿 16 歲。如果您未滿 18 歲，則需要監護人的許可才能參加 您是加拿大公民、永久居民或難民。國際申請人必須持有工作簽證。青年農業基金會無法提供簽證擔保 時間：2026 年 1 月 6 日，星期二太平洋時間下午 5:30，山區時間下午 6:30，中部時間下午 7:30，東部時間下午…
太平洋農業展是卑詩省規模最大、最重要的農業展覽會，也是卑詩省農業產業的頂級盛會。 2026年展會將是第28屆，規模空前盛大，精彩可期！ 卑詩省的農業產業以其多樣性而獨樹一幟，展會吸引了畜牧業和園藝業各界人士的參與。 生產者、牧場主和農民都非常重視此次展會，因為它展現了農業產業的規模和重要性，並讓他們有機會了解和比較最新的技術、趨勢和方法。 2025 年的展會再次取得巨大成功，吸引了超過 9,500 名合格的農民和生產者，參觀了 300 多家參展公司。太平洋農業展在過去 10 年中一直場場爆滿——所以千萬不要錯過 2026年的最佳營銷機會——儘早預訂展位，做好準備：獲取新客戶線索、促進銷售，並與您過去、現在和未來的客戶保持聯繫。 我們成功且廣泛的行銷和推廣活動確保我們持續吸引來自卑詩省、阿爾伯塔省和太平洋西北地區的數千名農民和生產者。 地點 貿易展覽中心 (Tradex Exhibition Centre) （阿伯茨福德機場） 卑詩省阿伯茨福德 前往貿易展覽中心的路線 時間 2026年1月22日至24日 週四至週六 上午9:00 – 下午4:30 2026年展會概覽 門票 成人：20加幣 老年人和4H俱樂部成員：15加元…
穆迪港冬季農貿市場成立於2008年，最初是在穆迪港休閑中心的大廳和庭院舉辦的每兩周一次的市場。 現在是每周一次的市場，購物者可以在冬季的每個周日和夏季的每個周三前往購買BC當地農產品、手工藝品和美味的烘焙食品！ 地点：Port Moody Recreation Complex (300 Ioco Rd, Port Moody, BC) 11月至4月 每週日，上午10點至下午2點
由非營利組織卑詩省蔓越莓研究協會擁有並經營的卑詩省蔓越莓研究農場，旨在透過田間試驗培育蔓越莓品種，為卑詩省蔓越莓種植者提供高效種植所需的資訊。 卑詩省蔓越莓研究農場於2014年9月正式開放。農場位於三角洲Delta東拉德納72街，該設施在加拿大獨一無二，也是北美僅有的四座此類農場之一。該研究農場為業內人士提供了一個評估來自北美其他種植區不同品種的機會。 卑詩省蔓越莓研究農場新的研究基地由數個沼澤地組成，每個沼澤地面積約為兩英畝半，並由地下水分配系統供水。 據卑詩省農業廳稱，該省種植的蔓越莓約佔加拿大總產量的95%。卑詩省是世界第三大蔓越莓產地。卑詩省約95%的蔓越莓用於加工市場，其餘則以鮮果出售。
關於工作坊探索製作湯品的美味藝術——利用那些經常被忽視或丟棄的蔬菜和水果。在這個動手做的工作坊中，你將學習如何將「不完美」的農產品變成鮮活美味的湯品，滋養身體，也滋養社區。 使用來自UBC農場的不完美和淘汰農產品（根據供應情況），講解基本的湯品製作技巧、打造層次豐富的口味技巧，以及如何創造性地利用當季或剩餘食材。無論你是經驗豐富的廚師還是廚房新手，你都將學到新的技能、食譜和靈感，從而減少家中的食物浪費。 在課堂上，製作烤南瓜湯和色澤鮮豔、香氣撲鼻、略帶香料的蘋果薑胡蘿蔔湯；之後，大家一起享用這些湯品。 關於導師Abraham Wong 是一位廚師、烹飪導師、美食設計師、小提琴家和策展人，他的作品融合了文化、歷史、音樂和創造力。他出生於香港，現居溫哥華，致力於創造超越餐桌的體驗——教授實踐工作坊、復興傳統點心，並在溫哥華、多倫多和西雅圖策劃活動。 Abraham 致力於建立真誠的聯繫，激勵社區，以美食和音樂作為通往有意義的對話、學習和分享快樂的途徑。 日期和時間2025年12月3日，星期三，晚上6點至8點30分 地點UBC農場 費用普通票：49.35 CAD（含消費稅）學生與老年人：42 CAD（含消費稅）
關於工作坊探索迷人的起司世界——從起司製作的基礎知識，到創造各種質地、風味和風格的技巧。我們將探討不同類型起司背後的關鍵技術——從新鮮起司、軟熟起司到陳年起司和藍紋起司——並了解牛奶類型、陳年和外皮發育等因素如何影響風味和質地。最重要的是，將有機會品嚐一系列精選的優質乳酪，它們展現了這些技術！無論您是初次接觸乳酪，還是希望加深對乳酪的理解，本次工作坊都保證能娛樂、教育，並滿足您的味蕾。來品嚐、學習，一起愛上起司吧！ 關於講師Leigh Power 是一位專注於美食美酒體驗的活動策劃師和製作人。在搬到溫哥華之前，她曾擔任紐約市標誌性餐廳 Murray’s Cheese 的餐飲總監。在 Murray’s 任職期間，Leigh 主持了多場起司教育課程，為全市各地的活動製作客製化起司板，並開發了他們的婚禮起司塔計畫。她對手工起司充滿熱情，並致力於打造令人難忘的美食活動。 日期和時間2025年11月8日，星期六，上午10點至中午12點 地點UBC 農場 費用普通票：65.10加幣（含消費稅）學生及老人票：57.75加幣（含消費稅）
卑詩省列治文市的卡薩農場，為您帶來驚悚的家庭樂趣、鬼屋景點、現場DJ、手工製品和美食餐車。 10月30日至31日 | 下午5點至10點；11月1日 | 下午12點至6點。 地點卡薩農場 Kassa Farm 12320 Number 2 Road Richmond, BC V7E 2G1 From $15.75 CAD 日程安排下午 5:00 – 晚上 10:00 DJ 現場音樂 10月31日 下午 5:00 – 下午…
在BC基洛納市，有一個令人驚嘆的目的地袋鼠溪農場， 農場飼養袋鼠和小袋鼠已有20多年。這座農場由一個熱衷於教育和動物福利的家庭於21世紀初創立，最初是一家專注於獨特動物互動體驗的小型農場，特別注重與袋鼠和小袋鼠的互動。 目前飼養著紅大袋鼠（體型最大的袋鼠）、普通大袋鼠和貝內特小袋鼠（中等）以及雌性小袋鼠（體型最小的小袋鼠之一）。農場內還飼養鴯鶓、孔雀、花雞、山羊、鸚鵡、一隻白化小袋鼠寶寶、小袋鼠和大肚豬。還有水豚，它是世界上最大的囓齒動物，體重可超過150磅！ 袋鼠溪農場從簡陋的起步，發展成為基洛納當地人和遊客都喜愛的景點。它以致力於保護教育和動物福祉而聞名。多年來，農場接待了成千上萬的遊客，隨著對教育體驗和動物互動的需求不斷增長，農場擴大了設施規模並增加了飼養的動物種類。袋鼠溪農場強調理解和尊重野生動物的重要性，為學校和社區團體提供引人入勝的教育計畫。對於尋求有趣且有教育意義的兒童和成人來說，這裡都是一個絕佳的目的地！ 遊客可以盡情在袋鼠群中漫步。我們的工作人員對袋鼠和小袋鼠非常了解，隨時準備好解答您關於不同物種、棲息地、繁殖、飲食、居住和一般生理學的任何問題。 袋鼠溪農場以盡可能保持非商業化為榮。力求真實，不帶迪士尼元素。無需額外付費購買動物零食（導遊會分發零食）。撫摸袋鼠小袋鼠、抱蜜袋鼯或鸚鵡也不需額外付費。 袋鼠溪農場地址 5932 Old Vernon Rd, Kelowna, BC V1X 7V2
2025 年 10 月 22 日，星期三，下午 6:30，列治文文化中心，表演廳， 7700 Minoru Gate ~ Harry Burton， 有機蘋果種植 哈里·伯頓 (Harry Burton) 是不列顛哥倫比亞省海岸有機蘋果種植方面的專家，也是列治文園藝俱樂部即將於 2025 年 10 月 22 日舉行的會議的特邀演講嘉賓。他將於晚上 6:30 至 8:30 在位於 Minoru Gate 7700號 列治文文化中心关于有機蘋果種植講座。…
10 月 25 日，星期六 | 上午 10:00 至下午 2:00 在 UBC 農場農貿市場 在 UBC 農場農夫市集舉辦鬼屋豐收節，慶祝萬聖節和豐收的秋天！ 南瓜雕刻比賽（帶上你的南瓜！）UBC 農場傳統蘋果品種品嚐會UBC 農場南瓜品種品嚐會兒童秋季烹飪和烘焙工作坊兔子見面會（視天氣而定），由 Rabbitats 捐贈，他們的兔子都是被救援或遺棄的 寵物服裝比賽會員優惠日（UBC 農場會員購買農產品可享折扣）幽靈農場和森林之旅（捐贈）兒童在參與活動的供應商和我們的資訊亭參加「不給糖就搗蛋」活動！Beet the Scale！ （猜猜大甜菜的重量，贏取獎品） 美食與咖啡餐車超過 30 個本地攤位，出售農產品、水果、肉類、蘑菇、雞蛋、烘焙食品、飲料、甜點、酒類、手工藝品等等！歡迎穿著戲服參加！ 南瓜雕刻比賽提交您的南瓜參賽：上午 10:00 至 11:15開放給市場顧客投票：上午…
不列顛哥倫比亞省鹽泉島蘋果節將於 2025 年 9 月 28 日星期日舉行。鹽泉島擁有加拿大最多樣化的蘋果品種。鹽泉島的蘋果種植歷史（可以追溯到1860 年！），其中包括蘋果展示（展示島上種植的450 個蘋果品種中的一些）、農場遊覽、蘋果品嚐、美食、自備蘋果來自您自己花園的蘋果用於識別等等！ Fulford Hall大廳的中心鹽泉種植的蘋果的美麗展示。约有超過 400 個品種按字母順序排列，去年，也就是 2023 年，展示了 489 個蘋果品種，全部在鹽泉島有機種植。每個品種的照片都在我們的蘋果節網站上拍攝。Pie Ladies 將再次出售蘋果派， 與過去一樣，售票時間為蘋果節當天上午 9 點至下午 3 點，地點為富爾福德大廳 (Fulford Hall) 外和恒河資訊中心 (Ganges Info Centre) 外. 每年大約有…
南瓜節將於10月5日星期日 上午10:00至下午2:00在西溫哥華社區中心舉行。 西溫哥華社區中心，2121 Marine Drive PumpkinFest 慶祝收穫季節，這是一項充滿樂趣的社區活動，南瓜節是社區一年一度規模最大的募款活動。這項備受歡迎的活動將社區居民聚集在一起，慶祝豐收的季節，並享受現場音樂、南瓜園、小馬和寵物農場以及許多其他免費活動。 在西溫哥華社區中心前台或線上以折扣價購買預售票。活動當天門票可於售票亭購買。所有購買的門票均不可退款。
UBC 蘋果節是一項適合所有年齡層的家庭活動，慶祝 BC 省最受歡迎的水果之一。從了解蘋果的多樣性到品嚐稀有和不尋常的品種，蘋果節是更多了解這種美味水果的絕佳機會。 本次籌款活動由花園之友舉辦。您的支持將直接促進 UBC 植物園的教育、研究和保護。 UBC Apple Festival October 18 & 19, 2025 門票將於 2025 年 9 月 17 日中午 12 點上線 早鳥價：有效期限至 9 月 30 日。 蘋果節藝人表演各種才華橫溢的藝人為全家帶來歡樂，包括在大草坪主舞台和西入口小舞台上進行的適合家庭觀看的表演。
在農場享受美食、音樂和社區氛圍，共度美好時光！享用提供當季菜單的美食餐車選購美食工匠，為秋季儲備食材,️ 瀏覽美食手工製品的製作者。此外還有玉米洞遊戲、農場之旅、兒童活動、現場音樂以及UBC農夫市集當季農產品。 精彩活動： 美食餐車、當地手工藝人和創客現場音樂和家庭活動中午12點農場參觀（需自費）前50位賓客可享用免費南瓜香料拿鐵（感謝奧布萊恩集團）投擲沙包遊戲、蘋果酒品嚐，以及與加拿大華人博物館和小廚房學院合作的兒童活動 美食亮點： Coco Van Ice Cream 的南瓜香料阿芙佳朵Big City Bannock 的甜味或鹹味班諾克麵包Tatchan Noodle 的正宗沖繩蕎麥麵Cedar Feast House Catering 的豐盛餡餅Bread & Cheese Co. 的秋季風味小吃…等等！ UBC Farm, 3461 Ross Drive, Vancouver Sep 20, 10 am–2 pm…
素裡歷史悠久的史都華農場和托特斯·阿倫原住民學習之家誠摯邀請您與這片土地、與彼此建立聯繫。 慶祝土地，致敬豐收。 Date & time September 20, 2025 12:00pm – 4:30pm Address 13723 Crescent Rd, Surrey, BC Tickets & pricing Free 活動以美麗的埃爾金遺產公園為背景，衷心慶祝這片土地的豐饒，以及滋養我們所有人的共同傳統。共度充滿活力的一天，感受彼此的連結、文化和社區。 欣賞FUSIONpresents的現場音樂，觀看The Wee Drams高地舞者，並與莫霍克教育家Sheila Maracle一起參加擊鼓圈。逛逛攤位，與The Re-enactors互動，品嚐Kona Ice和Odd Burger的美味小吃。現場還將有蘋果壓榨機演示、有趣的拍照機會和手工製品。 豐收嘉年華擁有廣闊的場地和無盡的河畔清新空氣，是感官敏感人士的理想活動。所有活動均在戶外進行，周圍環繞著森林。我們甚至提供免費的感官套裝和降噪耳機租賃服務。 合作夥伴素裡市社區藝術、社區遺產和消防部門流動圖書館動感家禽，教育迷你穀倉（卑詩省養雞者協會）塞米亞穆陶藝家素裡圖書館原住民項目 供應商陣容
列治文農場節 (Richmond Farm Fest) 上，感受這座城市多元的農業基礎。這項免費活動將包含兒童親手實踐活動、園藝展示、烹飪示範、農夫和手工藝品市集、美食美酒品嚐、現場音樂表演等等！ 列治文農場節將於2025年9月7日上午11:00至下午3:00在花園城農場（Garden City Lands）回歸。列治文市與昆特蘭理工大學農場合作，誠摯邀請您帶著家人慶祝當地農場、新鮮食材和社區氛圍。遊客可以觀賞Pursuit Kitchen的烹飪演示，或在社區舞台欣賞現場表演，然後前往農夫市集選購手工製品和當地農產品。所有年齡層的孩子都會喜歡植物迷宮和以列治文農業歷史為靈感的動手活動。這項免費活動還設有多輛美食餐車，讓大家歡聚一堂，品嚐新鮮的全食。 了解更多信息，請訪問richmondfarmfest.ca地址花園城農場5555 No. 4 Rd, Richmond, BC V6X 3M2
2025年9月6日上午10:00 – 下午4:00地址：Westham Island Herb Farm, 4690 Kirkland Rd, Delta, BC立即預訂免費門票！家庭烘焙愛好者們注意了！ 農場日烘焙大賽回歸囉！ 今年的青少年組（16歲及以下）以餅乾為主，成人組（17歲以上）則以派為主！ 參賽免費。所有參賽作品將由BC Ag in the Classroom廚師Trevor Randle進行品嚐和評判。 關於活動自2007年以來，來自低陸平原各地的居民紛紛前往西漢姆島，體驗當地農民的日常生活。 「農場日」由三角洲農田與野生動物信託基金與韋斯特漢姆島香草農場聯合舉辦，是一項適合全家參與的活動，邀請來自該地區的社區成員親身體驗在弗雷澤河三角洲種植優質食品的挑戰和回報。透過參加“農場日”，遊客可以了解更多關於農田如何支持豐富的當地野生動物，並幫助弗雷澤河三角洲成為一個如此特別的地方。 韋斯特漢姆島位於弗雷澤河口，其營養豐富的土壤為農作物的茁壯成長和野生動物的棲息地的繁榮提供了理想的環境。透過互動攤位和展覽，遊客可以了解土壤健康、生態系統服務以及農民作為土地守護者所扮演的關鍵角色。 造訪 Eventbrite 預訂您的免費門票
學習如何透過了解這種植物的藥用價值，將接骨木花和漿果融入您的生活方式。在本課程中，將了解黑接骨木，並討論這種植物的各種藥用功效和家庭應用。製作接骨木花草藥糖漿，並討論如何在家中製作草本蜜醋。 您將有機會在講座中「品嚐」接骨木花糖漿的美味。 關於講師Katolen Yardley，DO (EU)、MNIMH、RH (AHG) 是一位草藥醫生、手法整骨治療師和自然愛好者，在不列顛哥倫比亞省溫哥華的私人診所擁有超過 20 年的臨床和草藥製作經驗。她樂於透過啟發和教育，提供實用的工具，幫助您實現最佳健康狀態。她是《美好生活指南：天然草藥療法》（2016年8月）的作者，並曾任不列顛哥倫比亞省加拿大草藥師協會會長。 日期和時間2025年9月3日，星期三，下午6:00至8:00 地點UBC農場 費用普通票：34.65加幣（含商品及服務稅）學生及老人票：27.30加幣（含商品及服務稅） go to UBCfarm.ubc
這個充滿樂趣和互動性的工作坊將教您如何製作傳統的中式蔥油餅，並添加一些新意——提供自製的無麩質蔥油餅。也會加入香草或UBC農場的農產品，為您帶來極致的在地風味體驗。素食/純素飲食需求均可滿足。 關於講師Renée Chan是一位獲得加拿大和美國認證的註冊營養師。她畢業於加州大學聖地牙哥分校，獲得理學學士學位，之後在紐約大學攻讀臨床營養學碩士學位。她曾在Ai Fiori等著名餐廳以及紐約其他知名餐廳磨練廚藝。在紐約擔任註冊營養師後，她透過在法國有機農場工作拓展了國際經驗。這讓她有機會在香港駐留，並在那裡加深了對中式烹飪的理解。她是 The Skript Kitchen 的老闆，並擁有兩個當地健康食品品牌。 日期和時間2025年9月4日，星期四，下午6:00至8:00 地點UBC 農場 費用普通票：59.85加幣（含消費稅）學生及老人票：52.50加幣（含消費稅） go to UBCfarm.ubc