藜麥烹飪:從種子到餐桌

關於工作坊藜麥曾被邊緣化為“窮人的食物”,如今已被公認為全球超級食品,它體現了傳統、創新和韌性的交融。在本次工作坊中,我們將探索藜麥的多功能性,製作鹹味和甜味菜餚(無麩質和素食),並盡可能融入其他當地和時令食材。具體來說,我們將製作“秋季風味”藜麥餅和免烤巧克力藜麥甜點。我們也將探討種植這種作物的細微差別,以及它對更永續未來的潛在價值。無論您是藜麥愛好者,還是藜麥愛好者,都歡迎加入我們的藜麥愛好者社群。 關於講師Cristina Ocana Gallegos 是一位研究者和永續食品體系的倡導者,在藜麥研究方面擁有豐富的經驗。她的研究涵蓋藜麥的遺傳學和生理學、其價值鏈以及生產的社會層面。她來自厄瓜多爾,藜麥是當地世世代代的主食。如今,她依然將藜麥融入自己的日常生活和飲食中。克里斯蒂娜認為,藜麥的多功能性是應對全球挑戰的解決方案之一,並有潛力改善全球營養狀況。 日期和時間2025年11月13日,星期四,晚上7點至9點 地點UBC農場 費用普通票:69.30CAD(含商品及服務稅)學生和老年人:61.95CAD(含商品及服務稅)

卡薩農場: 鬼屋農場萬聖節派對-狂野西部幽靈

卑詩省列治文市的卡薩農場,為您帶來驚悚的家庭樂趣、鬼屋景點、現場DJ、手工製品和美食餐車。 10月30日至31日 | 下午5點至10點;11月1日 | 下午12點至6點。 地點卡薩農場 Kassa Farm 12320 Number 2 Road Richmond, BC…

冬季植物辨識工作坊

當季節更替,植物落葉凋零時,一年中似乎有些沉悶乏味的時節——但在戶外,卻有如此多的精彩值得觀察和享受!事實上,有些植物的特性只有在冬季才能清楚觀察到。這個季節是培養植物辨識技能和提升觀察能力的絕佳機會。 弗雷澤河探索中心進行一場講座, 講解冬季植物辨識的基礎知識,包括關鍵特性和術語。工作坊的第二部分是戶外漫步,我們將沿著新西區木板路探索和觀察各種灌木和樹木的有趣特徵。 *如果您有放大鏡或手持放大鏡,請攜帶。 關於講師 Julia Alards-Tomalin 是 BCIT 森林與自然區域管理專案的講師兼專案負責人。她的背景豐富多樣,包括園藝、樹藝、入侵物種管理和生態修復,但都有一個共同的主題——植物。從2019年開始,Julia開始與她的學生合作編寫一本開放教育教材,重點介紹冬季植物識別,名為《芽、枝和樹皮:太平洋西北地區冬季植物識別指南》。該書可免費下載,第三版目前已上線。 註冊: 弗雷澤河探索中心(Fraser River Discovery Centre)网站 內容: 在課堂環境中學習冬季植物辨識的基礎知識。在戶外散步中探索和觀察植物。對象:本次研討會對象為16歲以上人士。 時間:11月15日,星期六,上午10:30至下午12:30 地點:弗雷澤河探索中心(Fraser River Discovery Centre) 788 Quayside Dr, New Westminster, BC V3M 6Z6 費用:建議提前註冊。 早鳥票(10月15日前)–…

Point Grey 菊花協會花展

11 月 1 日星期六上午 10 點至下午 3 點Point Grey菊花協會花卉展 地點:範杜森植物園雪松室 時間:上午 11 點至下午 3 點…

本拿比日本文化中心工藝品博覽會

2025日經工藝品博覽會在日經工藝品博覽會上尋找獨一無二的日本風格禮物。這項備受喜愛的活動展現了當地工匠的創造力和才華,提供多種手工藝品。 查看供應商80 多家工藝品和食品供應商日本商品:服裝、配件和裝飾品家居用品:陶器、蠟燭、肥皂、玩具時裝:上衣、下衣、帽子、圍巾、圍裙配件:包包、髮飾、首飾、鑰匙圈、皮帶紡織品:織品、鉤針、針織品、蕾絲、刺繡、毛絨玩具視覺藝術:繪畫、素描、版畫、紙藝、石製品、木製品食物:美味的麵包、糕點、蛋糕、餅乾、醬汁、蜜餞和松露 其他: 餐車門獎兒童攤位和給聖誕老人的信社區攤位花圈製作工作坊(需報名)日期:2025年11月15日和16日,週六和週日 時間:上午 10:00 – 下午 5:00 門票:成人:現場 5 加元 NNMCC 會員、老年人(65 歲以上)和 18 歲以下青少年免費。 地址: 6688 Southoaks CrescentBurnaby BC V5E 4M7

袋鼠溪農場

在BC基洛納市,有一個令人驚嘆的目的地袋鼠溪農場, 農場飼養袋鼠和小袋鼠已有20多年。這座農場由一個熱衷於教育和動物福利的家庭於21世紀初創立,最初是一家專注於獨特動物互動體驗的小型農場,特別注重與袋鼠和小袋鼠的互動。 目前飼養著紅大袋鼠(體型最大的袋鼠)、普通大袋鼠和貝​​內特小袋鼠(中等)以及雌性小袋鼠(體型最小的小袋鼠之一)。農場內還飼養鴯鶓、孔雀、花雞、山羊、鸚鵡、一隻白化小袋鼠寶寶、小袋鼠和大肚豬。還有水豚,它是世界上最大的囓齒動物,體重可超過150磅! 袋鼠溪農場從簡陋的起步,發展成為基洛納當地人和遊客都喜愛的景點。它以致力於保護教育和動物福祉而聞名。多年來,農場接待了成千上萬的遊客,隨著對教育體驗和動物互動的需求不斷增長,農場擴大了設施規模並增加了飼養的動物種類。袋鼠溪農場強調理解和尊重野生動物的重要性,為學校和社區團體提供引人入勝的教育計畫。對於尋求有趣且有教育意義的兒童和成人來說,這裡都是一個絕佳的目的地! 遊客可以盡情在袋鼠群中漫步。我們的工作人員對袋鼠和小袋鼠非常了解,隨時準備好解答您關於不同物種、棲息地、繁殖、飲食、居住和一般生理學的任何問題。 袋鼠溪農場以盡可能保持非商業化為榮。力求真實,不帶迪士尼元素。無需額外付費購買動物零食(導遊會分發零食)。撫摸袋鼠小袋鼠、抱蜜袋鼯或鸚鵡也不需額外付費。 袋鼠溪農場地址 5932 Old Vernon Rd, Kelowna, BC V1X 7V2

“青年農業從業人員學徒計畫”資訊說明會

2026年1月6日:線上-學徒計畫資訊說明會 1月6日 | 下午5:30 – 6:30 歡迎參加本次資訊說明會,了解「青年農業從業人員學徒計畫」!屆時,您將有機會與參與該計劃的優秀農場主見面,了解他們的農場情況,學習他們提供的學徒類型以及學徒的日常工作。歡迎您提出問題! 參加本次網路研討會,您將獲得: 更高的機會獲得您心儀農場的面試機會 了解每個合作農場或牧場的獨特之處,以便您選擇最適合自己的農場 與潛在的合作農場主交流,感受與您未來一起工作和生活的人們 如果您符合以下條件,請報名參加本次網路研討會: 您對成為農場學徒充滿熱情、好奇心和決心 您可以承諾參與整個專案(4 至 12 個月) 您年滿 16 歲。如果您未滿 18 歲,則需要監護人的許可才能參加 您是加拿大公民、永久居民或難民。國際申請人必須持有工作簽證。青年農業基金會無法提供簽證擔保 時間:2026 年 1 月 6 日,星期二太平洋時間下午 5:30,山區時間下午 6:30,中部時間下午 7:30,東部時間下午…

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