BC本地生长甜菜(Beets 糖萝卜)

BC本地生长Beets“甜菜”或者“糖萝卜”一词让人想起红色甜菜,然而,并非所有甜菜都是红色/紫色的。 BC 新鲜 种植多种颜色和品种的甜菜,包括红色、金色和糖果甘。 它们都很有营养而且很甜。 生的时候,它们很脆,煮熟后就会变得柔软,呈黄油状。 BC本地生长甜菜品种大都是 Red Beets, Golden Beets, Candy Cane Beets 季节性。 甜菜的旺季通常是仲夏至深秋,但它们可以冷藏(如苹果)或大量覆盖,因此在大多数地区,整个冬季都可以容易获得。   甜菜确实是最令人惊叹的蔬菜之一, 消防车红,金黄色,深紫色,或者糖条纹,它们的颜色和口味总是让人们惊叹不已。无论品种如何,只要几片这些多汁、生机勃勃的根茎,就能将任何乏味的菜肴变成奢华的美味佳肴。更不用说,它们营养丰富,易于种植,而且味道鲜美。  

新西敏农贸市场2024首届街区派对

庆祝新西敏农贸市场第 15 季的盛大重新开幕! 新西敏农贸市场将以街区派对拉开这个季节的序幕——庆祝社区、乐趣和定义我们心爱的市场的充满活力的精神! 免费街区派对乐趣! 皮纳塔派对 照相馆的乐趣 脸部彩绘(下午 4-6 点) 气球动物 New West Family Place…

起司的藝術:品嚐與探索工作坊

關於工作坊探索迷人的起司世界——從起司製作的基礎知識,到創造各種質地、風味和風格的技巧。我們將探討不同類型起司背後的關鍵技術——從新鮮起司、軟熟起司到陳年起司和藍紋起司——並了解牛奶類型、陳年和外皮發育等因素如何影響風味和質地。最重要的是,將有機會品嚐一系列精選的優質乳酪,它們展現了這些技術!無論您是初次接觸乳酪,還是希望加深對乳酪的理解,本次工作坊都保證能娛樂、教育,並滿足您的味蕾。來品嚐、學習,一起愛上起司吧! 關於講師Leigh Power 是一位專注於美食美酒體驗的活動策劃師和製作人。在搬到溫哥華之前,她曾擔任紐約市標誌性餐廳 Murray’s Cheese 的餐飲總監。在 Murray’s 任職期間,Leigh 主持了多場起司教育課程,為全市各地的活動製作客製化起司板,並開發了他們的婚禮起司塔計畫。她對手工起司充滿熱情,並致力於打造令人難忘的美食活動。 日期和時間2025年11月8日,星期六,上午10點至中午12點 地點UBC 農場 費用普通票:65.10加幣(含消費稅)學生及老人票:57.75加幣(含消費稅)

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