講座: 植物來美化您的花園

2026年3月25日（星期三）加入，列治文園藝俱樂部學習如何利用您可能從未想過的地被植物來美化您的花園。屆時，來自鳳凰多年生植物園的加里·劉易斯將作為特邀嘉賓進行演講！列治文園藝俱樂部 Richmond Cultural Centre, 7700 Minoru Gate, Richmond BC — 6:30pm to 8:30pm —…

1868年，自從先驅者發現肥沃的弗雷澤河三角洲以來，人們投入了大量的時間、精力和資金來改良土壤，以促進農業生產。大片區域被築起堤防、開挖溝渠並進行排水。人們清理土地、撿拾石頭、耕作土壤，種植農作物。到19世紀末，拉德納已發展成為農業及相關產業的中心。 1950年代末至60年代初，三角洲地區的農場管理方式發生了根本性的變化。迪斯島隧道的建造使得周邊社區能夠方便地進入該地區。此外，特色作物的推廣、農業技術的進步以及大片農地的徵用，都促使農場管理方式轉變。一些農場開始從混合農業轉向純粹的蔬菜種植或乳牛養殖。憑藉肥沃的土壤、適當的生長氣候和穩定的水源，三角洲是露天作物和溫室蔬菜的主要產區。根據2021年農業普查，三角洲州共有177個農場，其中74個（42%）註冊為家族企業。三角洲州的農場進行著多樣化的農業活動。佔大溫哥華地區農場總數的8%。儘管數量不多，但這些農場的生產力很高，貢獻了該地區農業總收入的23%，土地面積超過9,400公頃，其中大部分位於農業用地儲備區（ALR）內。三角洲地區的畜牧和家禽業亮點包括：農業重要性：三角洲是重要的農業中心，佔大溫哥華地區穀物產量的80%和蔬菜產量的62%。家族經營：三角洲幾乎所有農場都是家族擁有和經營的。產業類型：該地區以露地種植作物和溫室蔬菜而聞名，農業用地佔該市土地面積的50%以上。卑詩省十分之九的番茄產自三角洲地區僅200英畝的土地。卑詩省超過一半的四季豆和馬鈴薯都產自三角洲地區。

令人垂涎的美味松露：卑詩省的生物學、採摘與烹飪技巧

戶外，一人一手拿著松露，一手拿著網球，一隻獵犬正等著嗅聞。工作坊簡介探索世界上最奢華的食材－食用松露的秘密。與卑詩省的松露愛好者交流，了解食用松露的知識，親身感受松露的香氣和味道，並在當地的松露成熟季（1月至2月）期間，與松露獵犬一起參觀松露種植園。本次工作坊由卑詩省松露協會 (TABC) 的成員舉辦。 TABC 成立於 2004 年，是一個匯集了業餘和專業真菌學家、農學家、學生、採摘者、種植者、廚師、餐館老闆以及對卑詩省野生和人工種植食用松露感興趣的愛好者的團體。不列顛哥倫比亞松露協會 (TABC) 是一個非法人、非營利、由志工運作、會員及捐贈者資助的社團，已在不列顛哥倫比亞省政府註冊。 2013 年，TABC 與不列顛哥倫比亞大學 (UBC)…

溫哥華蘭花協會展和集市

溫哥華蘭花協會展和銷售2026年3月21日至22日 3月21日：上午9點至下午5點 3月22日：上午10點至下午5點花卉廳及雪松廳更多資訊請聯絡：ingrid.pike@outlook.com 單日票：成人10加幣，學生及老年人8加幣。 12歲以下兒童免費。兩日票：成人12加元，學生及老年人10加幣。 *不含花園門票。線上預訂更優惠，或抵達後在售票處購買。地點：范杜森植物園5151 Oak Street Vancouver BC V6M…

BC冬季常见蔬菜:芝麻菜”Arugula‌”

Arugula‌（中文譯名：芝麻菜）一年生草本植物，學名爲 Eruca sativa，其嫩葉常作爲沙拉食材，具有辛辣風味，是一種營養豐富的食物，富含膳食纖維和植物化學物質。它與抱子甘藍、羽衣甘藍、花椰菜和西蘭花同屬十字花科。將芝麻菜加入沙拉中，或作為披薩、玉米片、三明治和捲餅的食材。支持本地農業，同時減少對環境的影響。採用環保易撕易封包裝，確保新鮮品質。

2025範杜森植物園豐收日

秋天到來。 9月27日至10月19日的週末以及感恩節（10月13日），遊客可於上午10點至下午4點參與豐收日活動。範杜森植物園的蔬菜園和迷宮區將煥然一新，迎接秋季的到來，屆時將設有趣味攝影區、季節性活動和娛樂節目、美味小吃等等。探索植物園的秋季亮點，包括糖楓、銀杏樹、落葉杉和令人嘆為觀止的秋日漫步。今年的展覽將展出當地藝術家 Nickie Lewis 的作品，她專注於使用完全天然、有機和 100% 可生物降解的材料創作環保藝術作品。沿著雕塑漫步，欣賞她以大自然為靈感的藝術作品。每週六，您可以參觀 UBC 永續發展大使展位，以了解氣候變遷如何影響溫哥華，以及您可以採取哪些行動。穿過裝飾精美的樹籬迷宮，參與各種活動，並製作一件以秋季為靈感的工藝品。現場音樂藍草音樂和家庭民謠音樂將每日舉行，屆時將有The…

鹽泉島蘋果節

不列顛哥倫比亞省鹽泉島蘋果節將於 2025 年 9 月 28 日星期日舉行。鹽泉島擁有加拿大最多樣化的蘋果品種。鹽泉島的蘋果種植歷史（可以追溯到1860 年！），其中包括蘋果展示（展示島上種植的450 個蘋果品種中的一些）、農場遊覽、蘋果品嚐、美食、自備蘋果來自您自己花園的蘋果用於識別等等！ Fulford Hall大廳的中心鹽泉種植的蘋果的美麗展示。约有超過 400 個品種按字母順序排列，去年，也就是 2023 年，展示了…

西溫哥華南瓜節

南瓜節將於10月5日星期日上午10:00至下午2:00在西溫哥華社區中心舉行。西溫哥華社區中心，2121 Marine Drive PumpkinFest 慶祝收穫季節，這是一項充滿樂趣的社區活動，南瓜節是社區一年一度規模最大的募款活動。這項備受歡迎的活動將社區居民聚集在一起，慶祝豐收的季節，並享受現場音樂、南瓜園、小馬和寵物農場以及許多其他免費活動。在西溫哥華社區中心前台或線上以折扣價購買預售票。活動當天門票可於售票亭購買。所有購買的門票均不可退款。

UBC 蘋果節

UBC 蘋果節是一項適合所有年齡層的家庭活動，慶祝 BC 省最受歡迎的水果之一。從了解蘋果的多樣性到品嚐稀有和不尋常的品種，蘋果節是更多了解這種美味水果的絕佳機會。本次籌款活動由花園之友舉辦。您的支持將直接促進 UBC 植物園的教育、研究和保護。 UBC Apple Festival October 18 & 19, 2025…

卑詩大學農場秋季美食快閃市集

在農場享受美食、音樂和社區氛圍，共度美好時光！享用提供當季菜單的美食餐車選購美食工匠，為秋季儲備食材,️ 瀏覽美食手工製品的製作者。此外還有玉米洞遊戲、農場之旅、兒童活動、現場音樂以及UBC農夫市集當季農產品。精彩活動：美食餐車、當地手工藝人和創客現場音樂和家庭活動中午12點農場參觀（需自費）前50位賓客可享用免費南瓜香料拿鐵（感謝奧布萊恩集團）投擲沙包遊戲、蘋果酒品嚐，以及與加拿大華人博物館和小廚房學院合作的兒童活動美食亮點： Coco Van Ice Cream 的南瓜香料阿芙佳朵Big City Bannock 的甜味或鹹味班諾克麵包Tatchan Noodle 的正宗沖繩蕎麥麵Cedar Feast House Catering 的豐盛餡餅Bread & Cheese Co. 的秋季風味小吃…等等！ UBC Farm, 3461 Ross Drive, Vancouver Sep 20, 10 am–2 pm…

準備迎接中秋節！親手做月餅！

關於工作坊又到了吃月餅的季節！月餅是中秋節的傳統美食，你將學習如何從零開始製作月餅。你將學習三種餡料：傳統的蓮蓉餡、芝麻餡和奶黃餡。選擇你喜歡的月餅模具，親自製作這些迷你藝術品，感受製作的樂趣。帶上外帶盒（或小餅乾罐）帶上你美味的作品回家。之後，你可以品茶、交流，享受自製月餅的樂趣。關於導師Abraham Wong 是一位廚師、烹飪導師、食品設計師、小提琴家和策展人，他的作品融合了文化、歷史、音樂和創意。他出生於香港，現居溫哥華，致力於創造超越餐桌的體驗——教授動手製作工作坊、復興傳統點心，並在溫哥華、多倫多和西雅圖策劃活動。 Abraham 致力於建立真誠的聯繫，激勵社群，並以美食和音樂作為溝通交流、學習和分享快樂的橋樑。日期和時間2025年10月2日，星期四，晚上6:00至9:00 地點UBC農場費用普通票：59.85加幣（含商品及服務稅）學生及老人票：52.50加幣（含商品及服務稅）