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BC本地生长甜菜（Beets 糖萝卜）

BC本地生长Beets“甜菜”或者“糖萝卜”一词让人想起红色甜菜，然而，并非所有甜菜都是红色/紫色的。 BC 新鲜 种植多种颜色和品种的甜菜，包括红色、金色和糖果甘。 它们都很有营养而且很甜。 生的时候，它们很脆，煮熟后就会变得柔软，呈黄油状。 BC本地生长甜菜品种大都是 Red Beets, Golden Beets, Candy Cane Beets 季节性。 甜菜的旺季通常是仲夏至深秋，但它们可以冷藏（如苹果）或大量覆盖，因此在大多数地区，整个冬季都可以容易获得。   甜菜确实是最令人惊叹的蔬菜之一， 消防车红，金黄色，深紫色，或者糖条纹，它们的颜色和口味总是让人们惊叹不已。无论品种如何，只要几片这些多汁、生机勃勃的根茎，就能将任何乏味的菜肴变成奢华的美味佳肴。更不用说，它们营养丰富，易于种植，而且味道鲜美。  

Klippers Organics 有机农场

在 Klippers Organics，有机农场可持续、健康和美味的食品。 Klippers Organics是一家经过认证的有机农场，位于不列颠哥伦比亚省美丽的 Similkameen 山谷的奥肯那根中心。 农场热衷于为家庭、餐馆和温哥华农贸市场提供各种新鲜的时令农产品。 农场占地 60 英亩， 农场还举办社区活动、旅游和留宿客人。 Klippers Organics 成立于 2001 年，坚信食品应该是有机的、新鲜的，并且在种植过程中不添加农药或进行基因改造——正如大自然的初衷。 农场的水果和蔬菜均采用有机种植，并在成熟度最高时收获，以保持新鲜度、口味和营养价值。 农场致力于通过教育他人可持续种植实践和健康食品生产来服务社区。 这有利于人类福祉和地球的健康。 无论是通过我们的学徒计划教授年轻农民、公开演讲、在市场上与客户交谈，还是在农场接待访客。   Klippers Organics有机农场 地址： 725 Mackenzie Road, Cawston, BC